ยามาโตะ ฟู้ดส์ “เลมอสโกะ”

สัมผัสรสชาติสดชื่นและเผ็ดซ่าจากเครื่องปรุงรสแนวใหม่ของฮิโรชิม่า จังหวัดที่ผลิตเลมอนได้มากที่สุดในญี่ปุ่น ผลิตจากน้ำเลมอน เปลือกเลมอน น้ำส้มสายชู พริก และเกลือสาหร่ายที่นำมาผสมในสัดส่วนเฉพาะตัว เข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลายเมนู เช่น ไก่ทอด พาสต้า พิซซ่า โอโคโนมิยากิ เกี๊ยวซ่า ราเม็ง และสลัด เพียงหยดไม่กี่หยดก็ช่วยเพิ่มรสชาติให้อาหารอร่อยจนหยุดไม่ได้ ทั้งยังเหมาะกับอาหารเรียบง่ายอย่างเนื้อย่างและปลาย่าง

เนื่องจากใช้เลมอนจากภูมิภาคเซโตะอุจิ (Setouchi) ที่ไม่ใช้สารกันเสียและแวกซ์ จึงสามารถนำมาใช้ได้ทั้งน้ำและเปลือก เพื่อดึงรสชาติและกลิ่นหอมของเลมอนออกมาอย่างเต็มที่ นอกจากนี้ ด้วยความตั้งใจที่ว่า “อยากสร้างสรรค์เครื่องปรุงรสแบบที่ไม่เคยมีมาก่อนโดยไม่เติมวัตถุเจือปนอาหาร” จึงผลิตขึ้นโดยไม่ใช้สารแต่งกลิ่นและวัตถุกันเสีย

ทุกขั้นตอนทำด้วยมืออย่างพิถีพิถัน โดยอาศัยสายตา ประสาทรับรส และประสบการณ์ของช่างฝีมือ เพื่อให้ได้รสชาติที่ “เปรี้ยว เผ็ด และอร่อย” ความเปรี้ยวของเลมอนผสานกับความเผ็ดกำลังดีของพริกเขียว ช่วยชูรสชาติของอาหารให้โดดเด่นยิ่งขึ้น