รายการรีวิวของ โรโชกิ

การขายซาลาเปาจนมีประวัติยาวนานนับร้อยปีและสืบทอดมากว่าสามรุ่นนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายจริง ๆ

ต่อแถวยาวเหยียดจนในที่สุดก็ซื้อได้ ต้องซื้ออย่างน้อยครั้งละสามลูก พอกินไปคำหนึ่งก็รู้สึกว่าเค็มจัดมาก ยังไงก็คุ้นเคยกับการกินเสี่ยวหลงเปาที่ปากซอยบ้านมากกว่า

ปัจจุบันโรโชกิสืบทอดมาถึงรุ่นที่ 4 แล้ว เป็นร้านต้นตำรับเก่าแก่ที่มีอายุกว่าร้อยปี ซาลาเปาหมูวางบนใบไผ่แล้วห่อด้วยกระดาษซับน้ำมัน ยังคงรักษาวิธีแบบดั้งเดิมในยุคแรกไว้ ไส้หมูมีรสค่อนข้างเค็ม แต่แป้งซาลาเปามีเนื้อสัมผัสที่ดี