【Cẩm nang du lịch Ouchi-juku】Thị trấn trạm nghỉ nơi bạn có thể trải nghiệm văn hóa và cuộc sống thời Edo

Ouchi-juku từng phồn thịnh vào thời Edo với vai trò là trạm nghỉ trên đường Shimotsuke, nối liền Aizu và vùng Kanto.
Trong thời Minh Trị (1868–1912), sự thay đổi của mạng lưới giao thông do đường sắt phát triển đã khiến Ouchi-juku không bị tác động bởi quá trình hiện đại hóa.
Dù không còn thường xuyên được sử dụng làm trạm nghỉ, điều này lại góp phần giúp cảnh quan phố xá thời bấy giờ được bảo tồn nguyên vẹn.
Nhờ nỗ lực gìn giữ truyền thống và cảnh quan của người dân, khu phố thời Edo vẫn còn tồn tại đến ngày nay.
Ouchi-juku có các bảo tàng và cơ sở giúp du khách tìm hiểu lịch sử cũng như phần nào hình dung cuộc sống thời Edo.
Tại Bảo tàng Cảnh quan Phố Ouchi-juku, nhiều tư liệu về phong tục và vật dụng sinh hoạt thời bấy giờ được trưng bày. Du khách còn có thể nhìn thấy bếp lửa âm sàn irori, nay đã trở nên hiếm gặp.
Đây sẽ là một trải nghiệm quý giá, giúp bạn cảm nhận đời sống xưa một cách gần gũi hơn.

Ouchi-juku có những ngôi nhà dân phục vụ lưu trú.
Được nghỉ lại trong một ngôi nhà là tài sản văn hóa quý giá chắc chắn là trải nghiệm hiếm có.
Không chỉ cảm nhận vẻ đẹp cổ kính mà các cơ sở lưu trú thông thường không có, bạn còn được trực tiếp trải nghiệm văn hóa Nhật Bản.
Điểm nổi bật của Minshuku Iseya tại Ouchi-juku là không gian ấm cúng như ở nhà.
Nơi đây đã kinh doanh dịch vụ lưu trú từ thời Edo, mang đến trải nghiệm đậm bầu không khí thuở xưa.
Một lựa chọn khác là Kura no Minshuku Honke Ogiya. Thay vì ở trong ngôi nhà mái tranh nổi tiếng, bạn sẽ được nghỉ tại nhà kho duy nhất ở Ouchi-juku.
Bếp lửa âm sàn bề thế cũng tạo nên bầu không khí đặc biệt, đưa du khách đắm chìm trong cảm giác hoài niệm.

Thưởng thức đặc sản địa phương trong những ngôi nhà cổ đầy phong vị cũng là một điểm hấp dẫn của Ouchi-juku.
Trong số đó, Takato soba là món rất đáng thử.
Đây là món ăn được lưu truyền tại vùng Aizu thuộc tỉnh Fukushima, nói đơn giản là mì soba ăn cùng củ cải bào.
Điểm đặc trưng của Takato soba tại Ouchi-juku là dùng một cọng hành dài thay cho đũa và cắn ăn cùng như gia vị.
Imo mochi xiên que cũng là một đặc sản lý tưởng để vừa đi dạo vừa thưởng thức.
Món này không làm từ gạo nếp mà từ hỗn hợp tinh bột khoai tây và khoai tây nên rất chắc bụng.
Ngoài ra còn có bánh manju chiên tempura. Cả hai đều có thể cầm ăn bằng một tay, rất thích hợp để thưởng thức trong lúc dạo quanh khu phố.

Lễ hội Hange được tổ chức hằng năm vào ngày Hange, 2 tháng 7.
Đây là lễ hội của đền Takakura, nơi thờ Hoàng tử Takakura Mochihito, con trai thứ hai của Thiên hoàng Go-Shirakawa.
Vào đêm trước lễ hội, tiếng nhạc lễ và tiếng trống vang vọng đến tận khuya giữa ánh sáng nhỏ bé của đèn lồng và nến. Trong ngày chính hội, đoàn người mặc trang phục trắng sẽ diễu hành qua Ouchi-juku.
Lễ hội cuốn hút bởi bầu không khí trang nghiêm và linh thiêng, mang đến cơ hội cảm nhận một phần văn hóa đặc trưng của Nhật Bản.

Lễ hội Tuyết Ouchi-juku được tổ chức vào thứ Bảy và Chủ nhật thứ hai của tháng 2 hằng năm.
Dạo bước trong không gian huyền ảo khi những chiếc đèn lồng tuyết thắp sáng Ouchi-juku phủ đầy tuyết trắng chắc chắn sẽ trở thành kỷ niệm khó quên.
Lễ hội Tuyết nhộn nhịp với nhiều hoạt động như cuộc thi hóa trang và chương trình ca nhạc, nhưng điểm nổi bật nhất có lẽ là màn pháo hoa ban đêm.
Pháo hoa thường được ngắm vào mùa hè, nhưng khi rực sáng trên bầu trời mùa đông trong trẻo lại càng đẹp hơn.
Khung cảnh Ouchi-juku phủ tuyết hòa cùng pháo hoa tạo nên một cảnh tượng ngoạn mục.
Hãy chuẩn bị trang phục giữ ấm thật kỹ trước khi tham gia.

Nằm gần trung tâm Ouchi-juku, Yamagataya vừa là quán ăn vừa là cửa hàng quà lưu niệm, phục vụ mì soba, đá bào và bánh gạo senbei.
Món được yêu thích tại đây là Kaido Oroshi Soba, đặc sản của Ouchi-juku.
Đây là món ăn địa phương độc đáo, dùng cọng hành dài ăn kèm thay cho đũa; khi cắn hành, nó cũng trở thành gia vị.

Đây là quán mì soba tại Ouchi-juku. Nằm trong một ngôi nhà cổ, không gian thuần Nhật yên bình với chiếc đồng hồ quả lắc đều đặn điểm giờ và bếp lửa âm sàn đốt than vào mùa đông. Dãy cốc đựng nước chấm soba xếp kín tường cũng rất đáng chú ý.
Khi đến Misawaya, món nhất định nên thử là Takato soba, được cho là từng được các lãnh chúa Aizu yêu thích.
Quán còn có nhiều loại rượu sake địa phương, tiêu biểu là loại độc quyền Secchu Momohime Ouchi-juku được ủ dưới tuyết trong 100 ngày, cùng các món ăn hợp với sake như cá sông và tempura.

Thành lập năm 1978, đây là quán soba tiếp tục gìn giữ món Kurumi Soba truyền thống của Ouchi-juku, trong đó quả óc chó nghiền được trộn vào nước chấm mì.
Quán sử dụng loại óc chó núi tự nhiên mọc hoang tại Aizu.
So với óc chó phương Tây, loại óc chó núi tự nhiên này ít đắng hơn, đồng thời có hương thơm và vị đậm đà hơn.

Hotel Oshima nằm tại Yunokami Onsen, khu nghỉ dưỡng chữa bệnh bằng suối nước nóng nổi tiếng ở vùng ngoại ô Aizu và đã nhộn nhịp từ thời Edo.
Khách sạn có vị trí thuận tiện, chỉ cách ga Yunokami Onsen trên tuyến Aizu Railway 1 phút đi bộ. Nhà ga này nổi tiếng với mái tranh hiếm thấy ngay cả tại Nhật Bản.
Trong số 7 phòng nghỉ, các phòng phía đường ray nổi bật với tầm nhìn ngắm tàu qua cửa sổ.

Khu nghỉ dưỡng sang trọng chỉ có 6 phòng này nằm tại Ashinomaki Onsen, vùng ngoại ô thanh bình của Aizu.
Cả 6 căn biệt lập kết hợp nét hấp dẫn của Aizu với không gian thuần Nhật dễ chịu đều có diện tích rộng rãi từ 70 m² trở lên.
Căn lớn nhất, Tangetsu, rộng 130 m² và có hiên rộng với tầm nhìn tuyệt đẹp ra dòng suối cùng sông Okawa.

Đây là một quán trọ lâu đời nằm bên dòng suối ở Ashinomaki, vùng ngoại ô thanh bình của Aizu.
Trong số nhiều loại phòng như phòng kiểu Nhật nhìn ra thung lũng tuyệt đẹp và phòng đôi nhỏ gọn, nổi bật nhất là các phòng sang trọng có bồn tắm ngoài trời sử dụng nước nóng chảy trực tiếp từ nguồn.
Tại phòng tắm chung lớn sử dụng nước suối nóng tự nhiên chảy liên tục, bồn tắm lớn làm từ cây bách cổ thụ có đường kính hơn 2 m tạo ấn tượng đặc biệt.

Nằm bên sông Aga, Okawaso là ryokan suối nước nóng nơi du khách có thể thưởng ngoạn vẻ đẹp thung lũng từ phòng nghỉ và bồn tắm ngoài trời.
Ngay khi bước vào, bạn sẽ bắt gặp sảnh thông tầng nối từ tầng hầm lên tầng 1 bằng cầu thang.
Sân khấu nổi giữa cầu thang, nơi tổ chức các sự kiện, cùng kiến trúc Nhật Bản đan xen phức tạp trông rất giống Vô Hạn Thành, căn cứ của quỷ trong bộ truyện tranh nổi tiếng Kimetsu no Yaiba đã được chuyển thể thành anime.