Thông tin chính thức Thông tin này đã được cơ sở đăng tải xác nhận chính thức.
Thư giãn bên tách trà Uji tự pha trong khung cảnh nên thơ của sông Uji.
Quán chuyên về trà, nơi du khách có thể thưởng thức trà Uji, đặc sản của Uji, trong khi ngắm nhìn sông Uji. Chọn loại trà Uji yêu thích trong thực đơn và tự tay pha trà dưới sự hướng dẫn của nhân viên có chứng chỉ hướng dẫn viên trà Nhật Bản. Từng công đoạn đều được giải thích cẩn thận nên ngay cả người chưa từng pha trà cũng có thể yên tâm trải nghiệm. Nhân viên còn hướng dẫn một cách thưởng thức độc đáo: dùng lá trà sau khi pha với nước sốt ponzu hoặc muối. Thực đơn tại quán gồm 3 loại dùng kèm bánh ngọt: gyokuro Uji, matcha Uji và sencha Uji.
Nơi đây cũng có các chương trình trải nghiệm dành cho những ai muốn tìm hiểu sâu hơn về trà. Trong “Lớp học pha trà”, du khách vừa nghe giới thiệu về lịch sử và công dụng của gyokuro, matcha và sencha tiêu biểu của trà Uji, vừa học cách pha và thưởng thức trà ngon. Ngoài ra còn có “Chakabuki”, trò chơi thử trà để đoán tên từng loại. Cuộc thi 5 loại, 5 lượt yêu cầu phân biệt 5 loại trà qua 5 lượt nếm để tính điểm, kéo dài khoảng 2 giờ; cuộc thi 5 loại, 3 lượt gồm 3 lượt nếm, kéo dài khoảng 1 giờ 30 phút. Tất cả chương trình trải nghiệm đều phải đặt trước.
Nằm gần Byodoin, thuận tiện ghé qua sau khi tham quan
Nếu phân vân chưa biết chọn loại trà nào, hãy hỏi nhân viên
Chương trình trải nghiệm “Chakabuki”, nơi du khách vừa chơi vừa tìm hiểu về trà
Một số đánh giá được dịch bởi AI.
Giáo viên trà đạo cực kỳ tận tâm giải thích cho chúng tôi về lịch sử trà Uji, mặc dù nghe xong chúng tôi cũng không hiểu lắm 😂 Chúng tôi biết được khi pha trà phải chú ý đến lượng lá trà, lượng nước, nhiệt độ và thời gian ngâm, học được rất nhiều kiến thức về trà. Mọi người đến thành phố Uji nhất định đừng bỏ lỡ.
