Thông tin chính thức Thông tin này đã được cơ sở đăng tải xác nhận chính thức.
Tuyến phố ẩm thực quy tụ nhiều quán udon nổi tiếng quanh ngôi chùa cổ Mizusawa.
Khu vực quanh đường dẫn vào chùa Mizusawa, nằm gần Ikaho Onsen trên Tỉnh lộ 15 nối Ikaho Onsen với Maebashi, là tuyến phố ẩm thực mang tên “Phố Udon Mizusawa”.
Udon Mizusawa được cho là bắt nguồn từ món ăn phục vụ khách hành hương và có lịch sử khoảng 400 năm. Sợi mì trơn mượt, dễ ăn và có độ dai đặc trưng; phổ biến nhất là zaru udon dùng với nước chấm xì dầu hoặc mè. Cùng với udon Sanuki của tỉnh Kagawa và udon Inaniwa của tỉnh Akita, đây được xem là một trong ba loại udon nổi tiếng nhất Nhật Bản. Lưu ý rằng hầu hết các quán chỉ mở cửa vào buổi trưa, từ khoảng 11:00 đến 15:00.
Chùa Mizusawa được cho là xây dựng từ thời Asuka, thờ tượng chính Juichimen Senju Kannon Bosatsu. Người dân địa phương thường gọi chùa là Mizusawa Kannon. Trong khuôn viên còn có nhiều công trình đáng chiêm ngưỡng như tháp lục giác hai tầng thờ sáu vị Jizo và cổng Nio được các vị thần hộ pháp Nio cùng thần Gió, thần Sấm trấn giữ.
Suất zaru udon kèm tempura rau rừng địa phương
Nhiều quán có bãi đỗ xe riêng nên thuận tiện khi đi bằng ô tô
Cổng Nio của chùa Mizusawa nằm trên đỉnh bậc đá
Một số đánh giá được dịch bởi AI.
Sợi udon ở đây có kết cấu thật sự rất tuyệt, dai ngon và khi ăn cùng xốt mè chấm thì cứ muốn ăn hết miếng này đến miếng khác. Chẳng trách lại được yêu thích đến vậy.
Sau khi viếng chùa Mizusawa Kannon, hãy ghé qua phố udon để thưởng thức udon Mizusawa, một trong ba loại udon nổi tiếng nhất Nhật Bản.
