Sabou Nonnon

Một quán trà đậm phong cách Nhật Bản, nép mình trong một góc Naramachi. Tòa nhà sử dụng nguyên trạng ngôi machiya từng thuộc về gia tộc Matsuyama, một thương gia giàu có của địa phương, và là tài sản văn hóa đã đăng ký do tỉnh chỉ định với lịch sử khoảng 200 năm. Chỉ cần bước vào bên trong là bắt gặp không gian phòng Nhật trải chiếu tatami gợi cảm giác hoài niệm. Chỉ cần ở đó thôi cũng đã thấy được bao bọc trong bầu không khí thư thái.

Món ăn nổi bật nhất ở đây là cháo trà, đặc sản địa phương của Nara được cho là đã có từ 1.300 năm trước. Nếu phân vân, gọi phần set cháo trà được yêu thích nhất là lựa chọn phù hợp. Tại đây có hai loại là trà houjicha và trà đậu đỏ azuki để thực khách chọn theo sở thích.

Món cháo trà chính được phục vụ trong nồi sắt nóng hổi. Ăn kèm là một loạt món phụ như củ cải khô, dưa muối Nara, mơ muối, fuki nấu kiểu kyara, takana, cùng với canh noppei — món ăn địa phương của Nara. Bột trà Yamato và muối dùng kèm có thể rắc thêm trong lúc ăn để tạo điểm nhấn hương vị. Sau khi thưởng thức trọn vẹn món cháo trà, thực khách còn được dùng món tráng miệng warabi mochi và trà Yamato.