Echigo Yukikura-kan

Tamagawa Shuzo có nguồn gốc từ gia tộc Meguro, mang dòng dõi võ sĩ thời trung cổ, và đã duy trì nghề nấu rượu sake từ năm 1673. Tại Echigo Yukikura-kan, du khách có thể tham quan nhà máy và tìm hiểu quy trình nấu rượu. Thành phố Uonuma thuộc tỉnh Niigata, nơi Tamagawa Shuzo tọa lạc, nổi tiếng là một trong những vùng có tuyết rơi dày nhất Nhật Bản. Rượu daiginjo được bảo quản trong yukikura, một kho trữ lạnh tự nhiên sử dụng tuyết. Tuyết được phủ bằng tấm bạt đặc biệt để giữ lại đến khoảng mùa thu, vì vậy du khách có thể tham quan kho quanh năm.

Trong hành trình tham quan, du khách còn được giới thiệu về quy trình nấu rượu của Tamagawa Shuzo với phần thuyết minh chi tiết từ hướng dẫn viên. Tại khu vực thử rượu, du khách có thể nếm thử khoảng 10 loại sake, gồm nhãn hiệu tiêu biểu Tamafuumi, rượu nguyên chất daiginjo Echigo Yukikura, It's the Key và Echigo Samurai có nồng độ cồn 46 độ.

Cửa hàng còn bán mỹ phẩm Yukikura làm từ sake, được cho là có tác dụng dưỡng sáng và cấp ẩm cho da, cùng các loại thực phẩm sử dụng bã rượu daiginjo, rất thích hợp để mua làm quà.