Jukeihanten Honten

Đây là nhà hàng Tứ Xuyên khai trương từ năm 1959. Tòa nhà chính 7 tầng được mở vào năm 2018 tại chính nơi khởi nghiệp như cửa hàng chủ lực nhân dịp kỷ niệm 60 năm thành lập, nổi bật với ngoại thất bề thế do nhà thiết kế nổi tiếng thế giới Alan Chan thực hiện và nội thất mang bầu không khí trầm tĩnh. Tầng 6 và 7 của tòa nhà hoạt động với tên gọi “Yokohama Hinkan”, có đầy đủ phòng riêng và phòng đặc biệt. Trong không gian cao cấp khiến người ta quên đi sự náo nhiệt của Chinatown, thực khách có thể thưởng thức các món Tứ Xuyên chính thống được chế biến từ nguyên liệu tuyển chọn kỹ lưỡng.

Cả bữa trưa lẫn bữa tối đều có thể gọi theo set course hoặc món lẻ. Nhà hàng cũng phục vụ set lunch ưu đãi chỉ có vào các ngày trong tuần, gồm món chính thay đổi hằng tuần để lựa chọn, kèm cơm, súp và tráng miệng. Trong các món Tứ Xuyên quen thuộc, mapo tofu đương nhiên là món được ưa chuộng số 1 tại Jukeihanten. Vị cay tê của hoa tiêu đúng chuẩn hương vị bản địa, chỉ cần thử một lần là khó quên. Món “Seiso Mapo Tofu” cao cấp hơn, dùng tương đậu cay doubanjiang ủ lâu năm và thịt bò xay, cũng rất xuất sắc. Ngoài ra, món đặc sản Tứ Xuyên “lẩu cay” chỉ có tại tòa nhà chính, cho phép thưởng thức cùng lúc 2 vị nước lẩu trong 4 lựa chọn như nước lẩu mala và nước lẩu thảo dược, cũng rất được yêu thích.
Cũng có gói kết hợp lưu trú tại khách sạn cùng hệ thống “Rose Hotel Yokohama” nằm đối diện bên kia đường và dùng bữa tại Jukeihanten.