Wolfgang's Steakhouse Roppongi

Khai trương vào năm 2004, đây là chi nhánh đầu tiên tại Nhật Bản và cũng là cơ sở đầu tiên bên ngoài nước Mỹ của nhà hàng bít tết nổi tiếng có nguồn gốc từ New York. Nhà hàng phục vụ những phần bít tết thượng hạng chinh phục cả giới sành ăn nhờ chú trọng vào chất lượng, quá trình ủ và kỹ thuật nướng.

Bít tết sử dụng loại thịt bò hiếm đạt hạng Prime cao cấp nhất, chỉ chiếm khoảng 2% sản lượng thịt bò Mỹ. Sau khi được ủ khô trong thời gian dài tại phòng ủ chuyên dụng, những miếng bít tết dày được nướng trong lò ở 900°C, tạo lớp ngoài giòn thơm trong khi bên trong vẫn tái mềm, mọng nước và đậm vị. Món ăn được phục vụ trên đĩa nóng hổi với vẻ ngoài đầy ấn tượng, mang đến trải nghiệm thưởng thức bít tết thực sự thượng hạng.

Thực đơn món ăn kèm cũng rất phong phú, từ hải sản, salad đến khoai tây nghiền, giúp tôn thêm hương vị của bít tết. Vào giờ ăn trưa, nhà hàng còn phục vụ các món đơn giản như hamburger và sandwich.

Không gian thanh lịch, xứng tầm với những phần bít tết thượng hạng, có phòng riêng và quầy bar. Hầm rượu vang dạng phòng kính với hơn 1.000 chai vang từ khắp nơi trên thế giới cũng đặc biệt ấn tượng.