Món địa phương rất có nét đặc trưng, nhưng không khí ám khói hơi khó chịu.
Thông tin chính thức Thông tin này đã được cơ sở đăng tải xác nhận chính thức.
Warayakiya Roppongi
Nhà hàng nơi thực khách có thể thưởng thức món ăn trong lúc quan sát kỹ thuật nướng rơm “warayaki” với những cột lửa bốc cao.
4.60
10
Nhà hàng phục vụ các món ăn sử dụng nhiều nguyên liệu đặc sản của Tosa (tỉnh Kochi).
Ngoài bàn ăn và chỗ ngồi thông thường, nếu đi theo nhóm ít người, chỗ ngồi tại quầy là lựa chọn được gợi ý.
Tại đây, bạn có thể tận mắt chứng kiến cảnh nướng rơm đầy ấn tượng với những cột lửa cao hơn 1 mét ngay trước mặt.
Warayaki là kỹ thuật nấu nướng dùng ngọn lửa 800–900 độ C để làm chín nhanh và đều chỉ phần bề mặt, từ đó làm nổi bật hương vị vốn có của nguyên liệu. Khói và hương thơm tỏa ra khi rơm cháy cũng giúp tăng thêm vị ngon cho món ăn.
Có thể thưởng thức các món nướng rơm từ những nguyên liệu tự hào của vùng Tosa như “cá ngừ bonito nướng rơm” và “gà địa phương Tosa Hachikin”.
Điểm nổi bật
-
Có thể dùng bữa trong khi quan sát cảnh nướng rơm bằng ngọn lửa mạnh đầy ấn tượng.
-
Thưởng thức các món ăn sử dụng đặc sản của Tosa như gà địa phương và cá ngừ bonito.
-
Có nhiều loại rượu sake Nhật hợp với ẩm thực Tosa.
-
Có các set thực đơn kèm uống không giới hạn.
Ảnh
-
Nướng rơm đầy ấn tượng
-
Không gian bên trong
-
Không gian bên trong
-
Món cá ngừ bonito đặc sản Tosa
-
Món cá ngừ bonito đặc sản Tosa
-
Món cá ngừ bonito đặc sản Tosa
Đánh giá
10
Một số đánh giá được dịch bởi AI.
-
-
Đồ ăn ngon quá!!! Rất thích, nhất định phải đến
-
Vừa xem cách chế biến “đốt rơm”, vừa thưởng thức món ngon, thấy rất tuyệt!
-
Cá ngừ bonito phải được nướng áp lửa kiểu này mới thưởng thức được hương vị ngon nhất.
-
Tôi từng xem giới thiệu về ẩm thực Kochi trên TV, sau khi tự mình thưởng thức thì để lại ấn tượng sâu sắc.
Thông tin cơ bản
- Tên tiếng Nhật
- わらやき屋 六本木
- Mã bưu điện
- 106-0032
- Địa chỉ
- 6-8-8 Roppongi, Minato-ku, Tokyo
- Điện thoại
- 03-6778-5495
- Ngày nghỉ cố định
- Dịp cuối năm và đầu năm mới
- Giờ mở cửa
-
Thứ Hai – Thứ Sáu 17:00–23:00
Thứ Bảy, Chủ Nhật 16:00–23:00 - Mức giá
- ¥4,000〜¥6,000
- Di chuyển
- Khoảng 3 phút đi bộ từ ga Roppongi trên tuyến Tokyo Metro Hibiya và tuyến Toei Subway Oedo
- Thẻ tín dụng
- Có thể sử dụng
- Trang web chính thức
- Trang web chính thức (tiếng Nhật)
Danh sách bài viết nổi bật