Setsugetsuka Honten

Đây là nhà hàng teppanyaki nổi tiếng, nơi đầu bếp lành nghề nướng những phần thịt bò Kobe được tuyển chọn kỹ lưỡng ngay trước mắt thực khách. Bò Kobe ở đây chủ yếu được nhập từ bò cái chưa sinh sản, được chăm sóc cẩn thận trong hơn 30 tháng. Phần thịt tuyệt hảo với màu thịt đậm và vân mỡ mịn đặc trưng còn được ủ chín lâu ngày để loại bỏ lượng nước dư thừa, giúp vị ngon được cô đọng hơn.

Niềm tự hào của quán là bò Kobe, được các đầu bếp với hơn 10 năm kinh nghiệm nâng tầm thành những phần bít tết thượng hạng nhờ kỹ thuật điêu luyện. Kết cấu giòn nhẹ bên ngoài, mềm tan bên trong cùng vị ngọt và độ đậm đà thanh nhã lan tỏa mạnh mẽ chắc chắn sẽ để lại ấn tượng sâu sắc. “Fuku no Course” do đầu bếp đề xuất là thực đơn sang trọng gồm bò Kobe steak, salad, cơm tỏi hoặc cơm với cá cơm khô shirasu, món tráng miệng, cùng các loại hải sản cao cấp có thể chọn 2 món từ 4 món.

Toàn bộ chỗ ngồi đều là quầy counter với bàn nướng teppan ngay phía trước. Một trong những nét hấp dẫn đặc trưng của teppanyaki là cảm giác sống động khi được tận mắt chứng kiến nguyên liệu được chế biến. Những nguyên liệu thượng hạng có thể được thưởng thức bằng cả năm giác quan: ngắm nhìn, ngửi hương, lắng nghe và nếm vị. Nhà hàng cũng có phòng riêng, phù hợp cho những bữa ăn quan trọng hoặc các dịp kỷ niệm.