©Arukikata. Co. , Ltd.  |  ©Bringer Japan Z Inc.

Setsugetsuka Honten

Thông tin chính thức Thông tin này đã được cơ sở đăng tải xác nhận chính thức.

Setsugetsuka Honten

Nhà hàng bít tết bò Kobe nổi tiếng, nơi có thể thưởng thức bằng cả năm giác quan.

3.58 1

Cập nhật lần cuối :
Giám sát bởi:  Setsugetsuka Honten

Đây là nhà hàng teppanyaki nổi tiếng, nơi đầu bếp lành nghề nướng những phần thịt bò Kobe được tuyển chọn kỹ lưỡng ngay trước mắt thực khách. Bò Kobe ở đây chủ yếu được nhập từ bò cái chưa sinh sản, được chăm sóc cẩn thận trong hơn 30 tháng. Phần thịt tuyệt hảo với màu thịt đậm và vân mỡ mịn đặc trưng còn được ủ chín lâu ngày để loại bỏ lượng nước dư thừa, giúp vị ngon được cô đọng hơn.

Niềm tự hào của quán là bò Kobe, được các đầu bếp với hơn 10 năm kinh nghiệm nâng tầm thành những phần bít tết thượng hạng nhờ kỹ thuật điêu luyện. Kết cấu giòn nhẹ bên ngoài, mềm tan bên trong cùng vị ngọt và độ đậm đà thanh nhã lan tỏa mạnh mẽ chắc chắn sẽ để lại ấn tượng sâu sắc. “Fuku no Course” do đầu bếp đề xuất là thực đơn sang trọng gồm bò Kobe steak, salad, cơm tỏi hoặc cơm với cá cơm khô shirasu, món tráng miệng, cùng các loại hải sản cao cấp có thể chọn 2 món từ 4 món.

Toàn bộ chỗ ngồi đều là quầy counter với bàn nướng teppan ngay phía trước. Một trong những nét hấp dẫn đặc trưng của teppanyaki là cảm giác sống động khi được tận mắt chứng kiến nguyên liệu được chế biến. Những nguyên liệu thượng hạng có thể được thưởng thức bằng cả năm giác quan: ngắm nhìn, ngửi hương, lắng nghe và nếm vị. Nhà hàng cũng có phòng riêng, phù hợp cho những bữa ăn quan trọng hoặc các dịp kỷ niệm.

Điểm nổi bật

  • Nhà hàng teppanyaki nổi tiếng, nơi có thể thưởng thức bò Kobe tuyển chọn bằng cả năm giác quan.
  • Bò Kobe được ủ chín để tăng thêm vị ngon, sau đó được đầu bếp lành nghề chế biến thành món bít tết hấp dẫn.
  • Tất cả chỗ ngồi đều là ghế quầy với bàn nướng teppan ngay trước mặt, đồng thời có cả phòng riêng.

Ảnh

  • Kỹ thuật chế biến điêu luyện của đầu bếp cũng là một điểm đáng xem

    Kỹ thuật chế biến điêu luyện của đầu bếp cũng là một điểm đáng xem

  • Tất cả chỗ ngồi đều là ghế quầy mang lại cảm giác sống động trọn vẹn

    Tất cả chỗ ngồi đều là ghế quầy mang lại cảm giác sống động trọn vẹn

  • Phòng riêng cũng được lắp bàn nướng teppan để có thể tận hưởng bữa ăn đầy tính trình diễn

    Phòng riêng cũng được lắp bàn nướng teppan để có thể tận hưởng bữa ăn đầy tính trình diễn

  • Không chỉ bò Kobe mà cả hải sản và rau củ theo mùa cũng được tuyển chọn kỹ lưỡng

    Không chỉ bò Kobe mà cả hải sản và rau củ theo mùa cũng được tuyển chọn kỹ lưỡng

  • Có nhiều loại rượu vang phù hợp dùng kèm bữa ăn

    Có nhiều loại rượu vang phù hợp dùng kèm bữa ăn

  • Vị trí thuận tiện, chỉ cách ga Hankyu Sannomiya một quãng đi bộ ngắn

    Vị trí thuận tiện, chỉ cách ga Hankyu Sannomiya một quãng đi bộ ngắn

Câu hỏi thường gặp

Các câu hỏi thường gặp đã được kiểm tra và trả lời trực tiếp bởi từng cơ sở.

Q

Có thực đơn dành cho người ăn chay không?
A

Không có.

Q

Có thể mua mang về không?
A

Không thể.

Q

Trong cửa hàng có Wi-Fi miễn phí không?
A

Không có.

Q

Có thể đặt chỗ trước không?
A

Có thể.

Đánh giá

1

Một số đánh giá được dịch bởi AI.

  • 王小鈞
    Xem chi tiết

    Nếu đến Kobe và muốn thưởng thức một bữa bò Kobe khó quên, bạn thật sự có thể cân nhắc “Setsugetsuka”. Nhà hàng nằm gần ga Sannomiya nên đi lại rất thuận tiện. Tuy giá không rẻ, nhưng đã đến Kobe rồi thì thỉnh thoảng tự thưởng cho mình một bữa cũng rất đáng!
    Ngồi trước bàn teppanyaki, xem đầu bếp trực tiếp chế biến bò Kobe và hải sản tươi sống, từ thái thịt, áp chảo đến khi thưởng thức, mỗi công đoạn đều mang lại cảm giác đầy nghi thức. Thịt bò thật sự siêu mềm, hương thơm của vân mỡ từ từ lan tỏa, chỉ cần nêm nếm đơn giản thôi cũng đã ngon không thể tả.
    Không phải ngẫu nhiên mà nhà hàng được trao một sao Michelin. Toàn bộ bữa ăn không chỉ là thưởng thức món ngon mà còn giống như một trải nghiệm mãn nhãn và thỏa mãn vị giác.
    Dù ăn xong ví tiền sẽ hơi đau, nhưng khi nhớ lại hương vị ấy, vẫn sẽ thấy rằng: “Đã đến rồi thì rất đáng!”

Thông tin cơ bản

Tên tiếng Nhật
雪月花 本店
Mã bưu điện
650-0012
Địa chỉ
Tầng 8 Rainbow Plaza, 1-9-3 Kitanagasa-dori, Chuo-ku, thành phố Kobe, tỉnh Hyogo
Điện thoại
078-333-7080
Ngày nghỉ cố định
Nghỉ không cố định
Giờ mở cửa
Bữa trưa 11:30–14:30（gọi món cuối 13:30）
Bữa tối 17:30–22:00（gọi món cuối 20:00）, thứ Bảy, Chủ nhật và ngày lễ từ 17:00
Mức giá
Bữa trưa từ 6.600 yên
Bữa tối từ 20.000 yên
Di chuyển
Đi bộ một quãng ngắn từ cửa ra phía tây ga Hankyu “Sannomiya”
Thẻ tín dụng
Có
Trang web chính thức
Trang web chính thức (tiếng Nhật)
Danh sách bài viết nổi bật