Cửa hàng chuyên ramen miso Sapporo Keyaki – Cơ sở chính Susukino

Nhắc đến món ngon không thể bỏ qua ở Sapporo, Hokkaido, chắc chắn phải kể đến ramen miso. Có rất nhiều quán phục vụ món này, nhưng trong số đó, nơi rất đáng ghé là “Cửa hàng chuyên ramen miso Sapporo Keyaki – Cơ sở chính Susukino”. Đây là quán ramen lâu năm được người dân địa phương yêu mến, nằm ở một góc phố của khu du lịch nổi tiếng Susukino.

Bên trong quán là không gian nhỏ gọn chỉ có ghế quầy bar. Nơi đây mang đậm bầu không khí của một quán ramen truyền thống.

Thực đơn tập trung chủ yếu vào ramen miso. Nước dùng đậm đà được hầm kỹ từ xương heo, gà, rau củ, nấm shiitake cùng nhiều nguyên liệu khác, sau đó kết hợp với 3 loại miso, tạo nên một bát ramen mang hương vị có thể xem là chuẩn mực của ramen miso Sapporo. Sợi mì xoăn cỡ vừa hòa quyện rất tốt với nước dùng, còn các topping nhiều màu sắc như hành sợi trắng, bắp cải, cà rốt và mộc nhĩ càng làm món ăn thêm hấp dẫn.

Ngoài ra, bạn cũng có thể gọi thêm tỏi, trứng hầm có đóng dấu tên quán, thịt xá xíu dày miếng và nhiều topping khác. Hãy thêm theo sở thích để thưởng thức theo cách riêng.