Kamikochi | Đánh giá của 一個漸漸喜歡上慢旅的人

Nằm ở giữa tuyến đường đi bộ đường dài tại Kamikochi, cầu Kappa là biểu tượng tinh thần của nơi này. Cây cầu treo hoàn toàn bằng gỗ bắc qua dòng sông Azusa trong vắt, phía sau là dãy núi Hotaka hùng vĩ. Màu nước xanh biếc, trong veo cùng bóng núi phản chiếu hòa quyện thành khung cảnh đẹp tựa chốn tiên cảnh.

Trước khi đến cầu Kappa, có thể tìm một chiếc ghế dài bên đường mòn để ngồi nghỉ, uống từng ngụm lớn sữa chua thơm ngon của địa phương, thưởng thức phô mai sản xuất tại Shinshu và ngắm từ xa núi tuyết cùng dòng suối. Nếu may mắn, còn có thể thấy khỉ Nhật hoang dã vui đùa, lội nước bên bờ sông. Khi đã thấm mệt, nhất định đừng bỏ qua cửa hàng nổi tiếng “Trois Cinq” bên kia cầu. Hãy gọi một phần bánh táo Shinshu đặc trưng được nướng vàng giòn, ăn cùng kem béo ngậy. Những miếng táo Shinshu lớn, chua ngọt và mọng nước mang đến khoảng thời gian thư giãn tuyệt vời nhất sau chuyến đi bộ đường dài.

Cáp treo Shinhotaka là cáp treo hai tầng duy nhất ở Nhật Bản, đưa du khách lên tận chốn mây trời hùng vĩ ở độ cao hơn 2.000 mét. Khi cáp treo từ từ đi lên, những dãy núi hùng vĩ của Bắc Alps dần hiện ra trước mắt, mỗi mùa lại phô bày một tuyệt cảnh hoàn toàn khác biệt.

Khi đến đài quan sát trên đỉnh núi tại ga Nishihotakaguchi, toàn cảnh 360 độ không góc khuất khiến người ta choáng ngợp. Đừng quên mua một cây kem matcha đậm vị trên đỉnh núi, ngồi xuống đất, lặng lẽ ngắm biển mây cuồn cuộn cùng những dãy núi trùng điệp, cảm nhận sự tĩnh lặng cách xa chốn ồn ào và vẻ đẹp bao la của thiên nhiên.

Hida Takayama từ lâu đã được mệnh danh là “Tiểu Kyoto”. Nơi đây phát triển phồn thịnh từ thời Edo nhờ nghề mộc thủ công và hoạt động giao thương dưới sự quản lý trực tiếp của Mạc phủ. Khu phố cổ vẫn bảo tồn nguyên vẹn vẻ mộc mạc với những ô cửa gỗ đen.

Dạo quanh phố cổ, đâu đâu cũng thấy những cửa hàng thủ công độc đáo. Trước cửa các xưởng nấu rượu treo những quả cầu tròn “sugidama”, báo hiệu mẻ rượu mới đã hoàn thành và mời gọi du khách vào thưởng thức sake thơm dịu; bánh senbei vừa nướng giòn tan, thơm phức, còn “miso Takayama” được ủ theo phương pháp truyền thống là món quà nhất định phải mua.

Khi đã thấm mệt, tôi đặc biệt đề xuất ghé nhà hàng lâu đời nổi tiếng “寿々や” (Suzuya), thưởng thức một nồi lẩu shabu-shabu bò Hida nóng hổi trong không gian cổ kính, ấm cúng. Những thớ thịt với vân mỡ mịn chỉ cần nhúng nhẹ vào nước dùng là tan ngay trong miệng, sưởi ấm cả lòng lẫn dạ dày trong chuyến đi.