Ăn cơm trứng omurice ở Hokkyokusei, điều tôi thích nhất chính là lớp trứng bên trên, thực sự rất mềm! Khi món vừa được mang ra, lớp trứng vàng óng trông rất hấp dẫn. Dùng thìa nhẹ nhàng rạch ra, trứng mềm mịn, hơi ẩm, ăn vào trơn mượt, hương trứng cũng rất rõ. Ăn cùng cơm chiên bên dưới thì hương vị rất hợp, không có cảm giác quá nặng. Miếng nào cũng cảm nhận được độ mềm mịn của trứng. Ban đầu chỉ định ăn đơn giản một bữa, không ngờ lại khá ngon, chẳng trách cơm trứng omurice của Hokkyokusei nổi tiếng đến vậy!
Hokkyokusei - Cơ sở chính Shinsaibashi | Đánh giá của Gina C
Đánh giá khác của Gina C
-
Cầu Cầu Vồng
“Rainbow Bridge” - biểu tượng của Tokyo nối Odaiba và Shibaura - là cây cầu treo dài khoảng 800 m. Ban đêm, cầu được thắp sáng rất đẹp, thu hút nhiều người đến chụp ảnh như một trong những điểm ngắm cảnh đêm tiêu biểu của Tokyo. Cầu có kết cấu hai tầng: tầng trên là đường cao tốc đô thị, tầng dưới gồm đường cho xe thông thường, tuyến ray Yurikamome và lối đi bộ.
Đến Odaiba, Tokyo thì nhất định không thể bỏ qua Cầu Cầu Vồng! Ban ngày trông rất hùng vĩ, đến tối khi lên đèn lại càng lãng mạn hơn. Cả cây cầu lấp lánh giữa cảnh đêm của vịnh Tokyo, thực sự rất đẹp.
Đứng gần Công viên Hải滨 Odaiba ngắm Cầu Cầu Vồng còn có thể nhìn thấy cả vịnh Tokyo và tượng Nữ thần Tự do. Vừa đón gió biển vừa thong thả đi dạo, bầu không khí vô cùng dễ chịu. -
-
Eo biển Kanmon
Eo biển ngăn cách thành phố Shimonoseki, tỉnh Yamaguchi ở cực tây đảo Honshu với thành phố Kitakyushu, tỉnh Fukuoka, được cho là hình thành cách đây khoảng 6.000 năm. Tên gọi “eo biển Kanmon” được cho là ghép từ chữ đầu trong tên Bakan (thành phố Shimonoseki) và Moji (quận Moji, thành phố Kitakyushu). Có 3 cách đi qua eo biển Kanmon bằng đường trên đất liền: cầu Kanmon, đường hầm Kanmon hoặc tuyến JR chạy qua đường hầm dưới lòng đất.
Đây là eo biển quan trọng giữa Kyushu và Honshu. Đứng trên bờ có thể nhìn thấy mặt biển mênh mông cùng cầu Kanmon nối liền hai nơi, toàn bộ khung cảnh thực sự rất đẹp.
Hôm đó khi đến đây, gió biển thổi rất dễ chịu. Ngắm từng con tàu đi qua trên mặt biển mang lại cảm giác đặc biệt thư thái. Từ xa còn có thể nhìn thấy thành phố ở bờ bên kia, và khi ngắm cầu Kanmon hùng vĩ bắc ngang mặt biển ở khoảng cách gần, tôi không kìm được mà lấy điện thoại ra chụp liên tục. Nước biển xanh biếc kết hợp với cây cầu và bầu trời, chụp kiểu nào cũng rất có không khí!
-
-
Súp cà ri GARAKU
“Soup Curry GARAKU” là quán súp cà ri nổi tiếng, luôn đông khách đến mức ngày nào cũng có hàng người xếp hàng và phải phát phiếu chờ. Đây là quán chuyên súp cà ri có độ nhận diện rất cao với người dân địa phương. Điểm đặc trưng nổi bật nhất chính là phần nước súp. Hương vị umami do sự sáng tạo kết hợp giữa nước dùng kiểu Nhật và gia vị, được chủ quán học hỏi từ thời còn làm việc tại một quán udon chuyên biệt, đã trở thành yếu tố làm nên danh tiếng của quán.
Lần này tôi đặc biệt đến Soup Curry GARAKU. Quán rất được yêu thích, trong lúc dùng bữa có thể cảm nhận được khá nhiều người tìm đến vì danh tiếng của quán. Khác với cà ri Nhật thường có độ sánh đặc, nước dùng của súp cà ri thanh hơn, vị gia vị cũng rõ rệt hơn, đồng thời có thể chọn độ cay theo sở thích.
Khi món ăn được mang ra, điều thu hút nhất là phần nguyên liệu ăn kèm phong phú, gồm đủ loại rau củ cùng thịt được hầm thấm vị, trông rất đầy đặn. Rau củ vẫn giữ được kết cấu vốn có, sau khi thấm nước dùng đậm hương gia vị của súp cà ri thì càng thêm ngon, mỗi miếng đều có thể cảm nhận được hương vị của một nguyên liệu khác nhau. Nước súp có mùi thơm đậm đà, hơi cay với nhiều tầng vị, ăn cùng cơm trắng rất hợp. Lần này được thưởng thức một trong những món ăn tiêu biểu của Hokkaido, nhìn chung cảm nhận khá tốt và cũng để lại ấn tượng sâu sắc!
-
