味噌汁是什么。
【味噌汁】，也写作【みそ汁】。是日本人饭桌上不可或缺的传统汤料理。在高汤里加入不同的时蔬、豆腐，或是鱼介类，最后放入味噌酱调味。味噌汤也有多种口味。所使用的高汤一般由昆布、干制鲣鱼、杂鱼干等煮成。
味噌汤以味噌酱为主，主要原料是大豆。味噌汤含有大量蛋白质，营养丰富。白饭搭配味噌汤，是日本人的传统吃法，深受喜爱。人们甚至把味噌汤视为「母亲的味道」，可见它在日本人心中的分量。日本餐厅的套餐通常都会附带白饭和味噌汤。最近种类繁多的速食味噌汤产品纷纷登场，颇有人气。
【味噌汁】，也写作【みそ汁】。是日本人饭桌上不可或缺的传统汤料理。在高汤里加入不同的时蔬、豆腐，或是鱼介类，最后放入味噌酱调味。味噌汤也有多种口味。所使用的高汤一般由昆布、干制鲣鱼、杂鱼干等煮成。
味噌汤以味噌酱为主，主要原料是大豆。味噌汤含有大量蛋白质，营养丰富。白饭搭配味噌汤，是日本人的传统吃法，深受喜爱。人们甚至把味噌汤视为「母亲的味道」，可见它在日本人心中的分量。日本餐厅的套餐通常都会附带白饭和味噌汤。最近种类繁多的速食味噌汤产品纷纷登场，颇有人气。