寿司是什么。

作者 : 编辑部
2014年04月07日
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【寿司】,是日本的传统料理之一。也是日本人最喜爱的食物之一。做法是将用醋调味过的白饭用手捏成饭团,再在上面摆放生鲜的鱼介类。

寿司
[寿司]

寿司种类繁多。比如在一大张海苔上铺一层醋饭,中间放上配料,卷成筒状,然后再切成小段的卷寿司。还有在醋饭上摆放各色各样鱼介类的散寿司等。最近又出现了许多在白饭上摆放肉类和天妇罗等食材的创意寿司。通常是沾上酱油和山葵泥食用。

卷寿司
[卷寿司]

過去壽司店通常價格昂貴,給人一種高級店的感覺。近年來出現了不少1碟壽司只要100日圓的店家,壽司作為大眾食品更是人氣飆升。