【闭店】TSUKIJI神乐寿司 两国江户NOREN本店

JR两国站前的「江户NOREN」，是一个能感受江户传统饮食文化独特魅力的地方，而这家寿司店就在这座综合美食设施内。
在这里能品尝到自江户时代传承至今的正宗的「江户前寿司」。
除了使用非常新鲜的食材之外，餐厅还坚持沿用江户前寿司的传统技法。从「煮」、到「浸」以及「腌制」等过程都十分用心。
醋饭是相当精致的「红醋饭」。这种特色醋饭使用山形县白米，并用经过5年时间熟成的自家制红醋调制而成。
店家使用金眼鲷、黑喉鱼、鲔鱼中腹肉和鲑鱼等食材制作的「炙烤寿司」 也是相当有人气的菜单。