万松堂

位于奈良县中央的「吉野山」，整个山区都被列为世界遗产。修验道总本山的「金峰山寺」是当地象征性的存在，寺门前有一家深受参拜客喜爱的「万松堂」，自明治时代开业至今超过一个世纪，是历史悠久的老字号和果子店。

招牌「樱羊羹」由包着樱花的寒天，加上抹茶色羊羹组成的双色造型，形成甜咸平衡的绝妙口感。该店希望春季以外的季节也能享受名扬全国的吉野樱而推出的吉野铭果。吉野山的樱花树被视为御神体，因此商品使用的是特地从伊豆采购的樱花。

大量使用特约农场栽种的艾草且不含添加物的草饼，是曾经进贡给昭和天皇的甜点。自制红豆馅的柔和甜味，完整衬托艾草的风味，口感朴素却富有层次。