鳗鱼·日本料理 鱼元

创业于江户时代末期至明治时代初期 (约1853～1868) ，历史悠久的老字号料理店，店址原在甲州街道神户地区，后来历经多次搬迁，现今座落在距离大马路稍有距离的住宅街内。

虽然邻近府中站，地理位置佳，但腹地内设有日本庭园造景，韵味十足。在如此隐密的餐厅里，由曾在知名饭店担任主厨，经验丰富的料理长提供最道地的日本料理。

招牌的「鳗鱼重」，只使用严选自静冈县滨名湖产，鱼身柔软的鳗鱼。洒上香气浓郁的干燥山椒后，更加衬托出鳗鱼的美味。

鳗鱼重分别有「鳗重 (上) 」、「鳗重 (并) 」 之外，还有限量的「特上鳗重」，以及吃得到生鱼片、煮物和鳗重等五道菜色的「松套餐」 (需预约)。