
【超严选】金泽必吃美食与推荐店家一篇搞定!
位在石川县,作为「加贺百万石」的城下町而繁荣发展的「金泽」,是一座将历史风情与美食完美融合的城市。 「兼六园」、「东茶屋街」、「近江町市场」等景点齐聚;「海鲜」、「能登牛」、「金泽关东煮」,以及华丽吸睛的「金箔霜淇淋」等,充满金泽特色的各式美味种类繁多,能同时满足观光与美食的乐趣。本篇将精选介绍来了金泽必吃的名物料理,与能品尝到这些美食的在地人气餐厅。

官方资讯 所介绍内容都是向相关设施取得了官方确认的资讯。
主打每天早上进货的新鲜螃蟹、喉黑鱼等当季鱼料理的知名和食店。
位于近江町一番馆2楼,以亲民的价格就能吃得到新鲜海鲜的和食店。除了吧台座位,还有下掘式暖桌和包厢座位,可在恬静的氛围中放松享用餐点。
餐点使用店主每天早上从市场采购的食材,每一道都份量十足又美味。其中要特别推荐的是,放满光泽耀眼的鲑鱼卵、新鲜海胆和金箔等食材的「海鲜盖饭三吃」。已经拌入芝麻酱油可直接食用,或加上辛香料提味,也可淋上热腾腾的高汤后享用,吃法变化多。其他还有「喉黑鱼盖饭三吃」及平日限量供应的「每日家常菜套餐」等丰富的餐点。夜间还有大量使用金泽名产喉黑鱼的会席料理,及生鱼片、炖煮类的单点料理等。
每到冬季还吃得到当季螃蟹的套餐料理和河豚料理,让人来过还想再来。

店铺入口采用柔和的奶油色

吧台座位可以近距离观看板前处理海鲜的技法

「海鲜盖饭三吃」附茶碗蒸和味噌汤

「喉黑鱼盖饭三吃」摆满炙烤过的喉黑鱼

活雪蟹有套餐和单点可选

「河豚套餐」可以大啖河豚料理
以下的常见问题是来自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜单或附照片的菜单?(有的话,请告知有哪些语种)
备有附照片的外语菜单(英文、中文、法文、韩文)。
Q
有素食菜单吗?
菜单中没有素食餐点,有需要的话将尽可能安排。请直接向店家洽询。
Q
是否能拍摄料理的照片?
在不影响其他顾客的原则下可拍摄照片。
感谢您的回答。