石垣牛MARU

以「我们最爱烧肉！」为标语，充满个性的烧肉餐厅。店面位于从离岛码头步行约10分钟之处。本地名产的石垣牛是向当地的鲜肉店采购各个部位A5等级以上的肉品后，在自家店内进行分切。基于彻底的品质管理之下，提供安全可靠的肉品。

针对各部位尝起来最美味的切法、烧烤的火候、吃法都有所坚持，每个步骤都有服务人员为客人说明。盐味的肉类淋上柠檬汁食用，不用沾酱。酱渍肉类直接烧烤后，再搭配店家特别制作的酱汁一起食用。店家的自制酱汁在调味上也相当讲究，使用自家独特的海鲜调味腌酱，和添加水果清爽口感的沾酱。味噌口味的肉类直接烧烤，食用时再沾取沾酱口感更佳。

饮料种类也相当丰富，除了石垣当地制造的6种泡盛，还有各种严选酒款。自2009年3月开幕以来，长年提供最佳调味的石垣牛烧肉，是当地非常门热门的烧肉店。餐厅采全面预约制，在官方网站24小时受理预约。