株式会社本间「月寒红豆面包」

月寒红豆面包是由创业于明治39年（1906）的老字号日式点心店「株式会社本间（ほんま）」所制作，代表北海道的知名铭果。创办人本间与三郎受到大沼甚三郎指导，将当时在东京流行的「樱花红豆面包」，改良成如月饼般的馒头风格，进而诞生出这款点心。自创业以来便是店家的招牌商品，120年来持续受到喜爱。

虽名为「红豆面包」，却不同于一般松软蓬松的面包，其特色在于薄薄的外皮中，紧紧包入满满馅料的独特口感。口味共有7种，包括经典的漉馅、黑糖、南瓜、黑芝麻、抹茶、巧克力与咖啡。食材也相当讲究，例如外皮使用北海道产小麦，漉馅使用北海道产红豆，南瓜馅则使用北海道产南瓜。拿在手中沉甸甸的份量感十足，即使只吃一个也相当有饱足感。由于采个别包装且保存期限较长，也非常适合作为伴手礼。