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    京都代表性的传统点心之一“生八桥”,据说源自京都的八桥饼,名称则与江户时代的筝曲家八桥检校有关。后来发展出柔软的生八桥,用米粉制成薄薄、温热软糯的饼皮,包着红豆馅、抹茶馅等内馅,口感柔软,又带着淡淡的米香。偶尔吃一次,还真的会让人想念。尤其是喜欢肉桂味的人,更不能错过那股独特香气。

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