来到川越，会发现街上有不少鳗鱼料理专门店，原来这里邻近荒川、入间川，江户时代河川盛产鳗鱼，因而发展出了深厚的鳗鱼饮食文化。这次来到鳗鱼小日向，店家严选肉质厚实的日本鳗鱼，采用关东风先蒸后烤的方式，让鱼肉呈现蓬松柔嫩的口感。招牌鳗鱼重搭配与老字号酱油酿造厂共同开发的特制酱汁，店内充满了烤鳗鱼的香气。好不容易等到餐点上桌，甜香中带有浓郁的层次感，配上热腾腾的米饭，让人食欲大开、回味无穷~
Linda Liao的其他评论
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Select Shop Cabin（函馆金森红砖仓库）
位于「函馆金森红砖仓库」，多家商店林立的复合式设施「BAY 函馆」内的伴手礼选品店。店内网罗众多北海道经典伴手礼，包括札幌知名巧克力名店「ROYCE’」的商品，以及以猫舌饼干夹着白巧克力的「白色恋人」。还有明治3年（1890年）在北海道江差町开业的老字号和果子店推出的「五胜手屋羊羹」等多款北海道各地知名甜点。
來到函館金森紅磚倉庫，除了欣賞充滿歷史風情的紅磚建築，也別錯過裡面的伴手禮商店！這次特別逛到Select Shop Cabin，店內集結許多北海道人氣土產，從ROYCE巧克力、白色戀人到函館特色海鮮煎餅，選擇相當豐富，很適合一次採買。白色戀人更是送禮不敗的經典款，如果需要分送給許多親友，特別推薦鐵盒包裝，不僅外觀可愛討喜，扣式盒蓋也很有特色，吃完還能留下來收納小物，實用又有紀念價值。
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Shiseido Beauty Park
位于横滨港未来线「新高岛站」的「Shiseido Beauty Park」，是一座以「透过连结肌肤、身体、心灵的科学，唤醒你独一无二的美」为概念的资生堂体验型美妆设施。
只要到東京銀座逛街，總習慣到資生堂專櫃看看有什麼新品上市，也喜歡親自試用各種保養與彩妝產品。沒想到在橫濱港未來還有如此特別的Shiseido Beauty Park！這裡不只是展示商品，更結合美容科技與互動體驗，設有肌膚檢測、創新美妝實驗室，還有結合美麗與健康概念的特色餐飲，以及充滿視覺震撼的藝術影像空間。最吸引我的是能從科學角度探索肌膚與身心的關係，顛覆傳統逛美妝店的體驗，資生堂愛好者絕對值得來訪！
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大通BISSE
以「北方的美好生活 -Northern Good Life-」为概念设计的五个楼层组成的商业设施。以北海道各地名店与商店为主，在这里能享受餐点、甜点、购物和美容等多种不同的乐趣。
冬季來到北海道札幌旅遊，當然不能錯過大通公園的銀白雪景~漫步在雪白的公園裡，雖然景色迷人，但室外寒風實在刺骨，於是趕緊躲進旁邊的大通BISSE商場取暖，順便逛逛街。這裡最有特色的是一樓的BISSE甜點街，集結KINOTOYA、町村農場等北海道人氣甜點名店，還有二樓的生活雜貨與咖啡店，可以慢慢挖寶。沒想到這裡竟然也有KINOTOYA冰淇淋！之前品嚐過一次就念念不忘，這次意外重逢，當然立刻買上一支，濃郁香醇的奶香入口即化，吃完真的好滿足！
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