來之前要做好大排長龍的準備！大阪人氣拉麵店【拉麵 颯人】
「拉麵 颯人」是大阪超有人氣的拉麵店。在美食導覽2016大阪「ビブグルマン（Bib Gourmand）」裡也有介紹的名店。在當地人中有著絕對的支持，不論是平日還是假日都是大排長龍的拉麵店。
※Bib Gourmand：是指雖然未入星級，但能以便宜價格品嘗到優良料理的具有相當水準的餐廳。
店內只有吧台座位7個。這天開店前20分抵達便已有5位客人在等待。
「颯人」的菜單
菜單上有味噌、醬油、鹽味此3種口味，每一種口味都有不少客人。不過如果是在寒冷的天氣則推薦來一碗味噌拉麵。雖然馬上就要入春，不過大阪的天氣也還只有10度前後，所以本次點了味噌拉麵！
人氣的味噌拉麵登場！
稍等片刻後，熱騰騰的味噌拉麵登場了！味噌拉麵 880日圓＋白飯小碗120日圓。
令人感動的湯頭味道
用中華鍋炒燙豆芽菜後加入特製湯頭、花了很久熬製出的味噌拉麵。配料有叉燒肉片、叉燒肉塊、筍干、白蔥、豆芽菜、柚子皮。
味噌裡有雞肉·豬肉·蔬菜等，並於白湯裡加入蔥油，湯頭香味濃醇。隨濃厚卻不油膩，有著蔬菜香氣。這就是店主想傳達的感動味道！
自家製麵條
麵條也是自家製成，平板的中厚直麵。
將麵條夾起後，有著吸附湯汁的厚實感。
富有彈性口感與嚼勁，非常美味！
2種不同口感的叉燒肉
叉燒肉有著不同口感的2種類：叉燒肉塊和叉燒肉片！
咬下叉燒肉塊後逐漸在口裡散開，有深厚的肉汁味道；
叉燒肉片則有入口即化的柔軟口感，能實在地品嘗到肉的美味。
而且叉燒肉片下還藏了大量的豆芽菜。與味噌拉麵非常相配的蔬菜！
富有嚼勁的厚片筍干也非常棒。
濃厚的味噌拉麵湯頭與白飯也非常搭！
如果來了大阪的話即使要排隊也請來吃ㄧ碗吧！！
「拉麵 颯人」 基本資訊
- 日文名稱
- らーめん 颯人
- 地址
- 大阪府大阪市北區南森町1-2-2
- 交通
- 地下鐵谷町線·堺筋線「南森町車站」2號出口步行約3分鐘
- 電話
- 06-6312-8276
- 營業時間
- 11:00-18:00（拉麵賣完就休息）
- 公休日
- 星期一
