入選米其林指南超值美食餐廳名單的大阪「大黑」加藥五味飯

加藥五味飯(日文：加藥御飯 KAYAKU GOHAN)即日本關西的什錦炊飯。是一種可以隨意添加自己喜歡的配料，將米用醬油或高湯炊煮的家常飯。

餐廳看上去像是一家靜靜地佇立於都市中心的普通民房。
今天我終於有機會再次造訪好久沒有來過的大黑。

店內充滿了昭和風情的懷舊氣氛。
只有２張四人用的餐桌，是客人可以共享餐桌的拼桌形式。
造訪的時間段正好比較空閒，所以我得以在很舒適寬敞的空間用餐。

菜單有魚類菜餚、燉煮物和醋拌涼菜等。幾乎都是日本人在家裡經常吃的料理。

店裡還提供加藥五味飯的外賣服務。

醃漬菜的小碟子擺在碗蓋上。

加藥五味飯上面撒著許多青海苔，吃起來滿口香脆。
五味飯的配料有切成細絲的蒟蒻和油豆腐及牛蒡。

口感鬆軟的炊飯帶著高湯的鮮香味，吃起來口感柔和溫潤。
好吃的讓人一口接一根本停不下來，有多少都可以吃下去的感覺！

秋刀魚外皮焦黃香脆，皮下的魚肉油脂豐富鮮嫩多汁。
佐以蘿蔔泥和橘醋汁吃，更是清香爽口。

吸飽了鮮美湯汁的整個茄子，柔軟到好像要融化在口中一樣，超級好吃！

富含蛤蜊精華的湯頭海鮮味滿點！
大顆粒的蛤蜊，肉質Q彈飽滿！
足以與高級料亭的美味相媲美。

用白味噌製作的味噌湯很有人氣，這款「蛤蜊清湯」也堪稱極品！

真不愧為多年以來一直受到人們喜愛的餐廳。
不僅是加藥五味飯，其他的每一道菜也都是店家精心製作的美味料理。
而且都是又好吃又貼心的家庭料理。