【黑門市場完整指南】必吃美食、推薦店鋪&週邊景點一篇掌握!

【黑門市場完整指南】必吃美食、推薦店鋪&週邊景點一篇掌握!

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作者 :  好運日本行

匯集了各種精選食材的大型商店街「黑門市場」,被譽為「大阪的廚房」。
充滿活力的商店街內約有150家店鋪林立,可充分享受購物與海鮮美食。
本篇將介紹滿載不可錯過的美食,以及周邊可一併造訪的美食景點。
想要盡情領略黑門市場的魅力,請在造訪前務必讀完本文。

黑門市場是什麼樣的地方?

位於大阪市中央區日本橋的商店街「黑門市場」,坐落於「南區(Minami)」繁華地帶。
即使在“吃到倒之城”的大阪,這裡也因匯集了各式嚴選食材、連專業料理人都會經常光顧而聞名,是極具人氣的商店街。
全長約580公尺的拱廊商店街中約有150間店鋪鱗次櫛比,每天都會擠滿來自各地的觀光人潮,十分熱鬧。
從海鮮美食、甜點到黑毛和牛,各式各樣的美味不僅能在店內享用,還能盡情體驗邊走邊吃的樂趣。
黑門市場的歷史可追溯至江戶時代,當時魚販開始在日本橋一帶進行魚貨買賣。1902年這裡正式獲得大阪府認可為公認市場,其名稱源自於曾位於市場西側的「圓明寺」的黑漆山門。
如今,這裡已成為集結各式專門店與邊走邊吃美食店鋪的商店街,觀光客也能盡情享受其中。
來到大阪時,推薦一定要到這個滿載美食的大阪廚房「黑門市場」大快朵頤。

海鮮、肉類、醃漬物等應有盡有的大阪廚房
海鮮、肉類、醃漬物等應有盡有的大阪廚房
可邊走邊吃,享受現場燒烤的海鮮美食
可邊走邊吃,享受現場燒烤的海鮮美食

前往黑門市場的交通方式

以下介紹從大阪觀光的重要交通樞紐JR大阪站前往「黑門市場」的交通方式。

路徑
1. 從「JR大阪站」步行約4分鐘到「梅田站」,搭乘大阪Metro 御堂筋線,在「難波站」下車
2. 轉乘千日前線,在「日本橋站」下車
3. 從「日本橋站」的10號出口步行約5分鐘即可抵達
所需時間
全程約25分鐘

想在大阪大啖美食就來這!黑門市場必吃美食6選

黑門市場內約有150家店鋪林立,第一次來訪可能會猶豫不知該去哪裡才好。
下面從眾多餐飲店之中精選出6家店家推薦給大家。

1. 黑門三平 黑門市場店(海鮮丼)

位於大阪黑門市場的鮮魚店,店內陳列著鮪魚、鮭魚、海膽等新鮮海味。
不僅販售新鮮魚介,也設有內用空間,方便顧客選購壽司或生魚片後現場食用。其中海鮮蓋飯更是絕品,視當天漁獲,盛裝各種鮮度絕倫的海鮮,每一口都吃得到不同海鮮的風味。

可於店內用餐!鮮度極佳的海鮮琳瑯滿目
可於店內用餐!鮮度極佳的海鮮琳瑯滿目

2. 鮪魚屋黑銀 黑門市場本店(鮪魚生魚片)

位於美食之都大阪「黑門市場」的鮪魚專賣店。
除了外帶,也可在內用區現場大啖鮪魚料理。運氣好的話能看到職人在眼前分切鮪魚的過程,在享用新鮮生魚片的同時,還能一邊觀賞職人的精湛手藝。

鮪魚愛好者必看!盡情品味專賣店特有的壽司、刺身與丼飯
鮪魚愛好者必看!盡情品味專賣店特有的壽司、刺身與丼飯

3. 黑門 三都屋(和菓子)

在黑門市場開店經營、已有70多年歷史的和菓子店。
其最大的特色在於對製作麻糬的堅持和講究。糯米會依每年的氣候條件嚴選優質產地,所使用的水則以麥飯石過濾,去除氯與雜菌,並使用含有豐富鈣、鐵、鉀等礦物質的水。
此外,所有工序皆以手工揉製,打造出黏性絕佳、彈性適中的麻糬。

講究麻糬製作、擁有悠久歷史的和菓子店
講究麻糬製作、擁有悠久歷史的和菓子店

4. 魚福(烤扇貝、烤牡蠣)

提供海膽、扇貝、牡蠣等適合街頭散步時享用的美食。
第一項推薦必吃的是奶油醬燒扇貝。接到點單後,店家會現場撈取活扇貝,一個個細心處理後用炭火燒烤,然後再以奶油和醬油調味。
無論何時造訪都能吃到個頭飽滿的扇貝,而在2〜3月期間有時還會進貨超特大的扇貝,特別推薦該季節前來大快朵頤。

充滿人情味的名店,提供現烤、現剝的鮮味
充滿人情味的名店,提供現烤、現剝的鮮味

5. 咖哩專門店 New Daruni(咖哩)

1947年於大阪阿倍野開業的咖哩專門店。現在店址遷至黑門市場,由第二代店主接手,並更名為New Daruni(ニューダルニー),深受人們喜愛。
從上一代傳承下來的咖哩,不只著重於辛辣,更追求貼合日本人味覺的風味,因此呈現出帶有幾分令人懷念的復古口感。

傳承前代風味、令人懷念的浪速咖哩
傳承前代風味、令人懷念的浪速咖哩

6. 河幸本店庄兵衛(幸福海苔)

創業逾60年,販售以傳統製法一片片細心烘烤而成的海苔。
主要使用「有明地區(九州)」的「一番摘海苔」。為了將海苔的風味發揮到極致,熬煮高湯的食材也多有講究,特別挑選北海道羅臼與利尻的昆布、愛媛縣伯方的天日海水鹽、鹿兒島縣枕崎海域的鰹魚片、德島的天然醬油、島根的唐辛子,以及靜岡縣燒津的蝦子等。
除了風味濃郁、口感豐富的烤海苔和調味海苔之外,還有每天吃也吃不膩的「幸福海苔(しあわせのり)」是必吃。

以嚴選食材打造的高品質海苔
以嚴選食材打造的高品質海苔

可與黑門市場一同享受的美食景點3選

逛人氣商店街也是旅遊的一大樂趣。
大阪除了黑門市場之外,還有許多商店街分布各地。
以下介紹3條充滿活力且非常適合與黑門市場一起順道造訪的商店街。

1. 千日前道具屋筋商店街

全長150公尺的拱廊式商店街,街道兩旁林立著約50家商店。
正如「道具屋筋」其名,這裡販售的多是支撐大阪飲食文化的各式廚具,從專業廚房設備到一般家庭使用的日常餐具一應俱全。其中由日本職人精心打造、鋒利度出眾的刀具更具一流品質。

將人與支撐大阪飲食文化的工具連接起來的商店街
將人與支撐大阪飲食文化的工具連接起來的商店街

2. 法善寺橫丁

法善寺橫丁」是位於淨土宗天龍山法善寺境內的兩條石板小巷,自明治時代(1868-1912年)以來,參拜者絡繹不絕,是日本屈指可數的觀光名所之一。
橫丁由兩條長約80公尺、寬約3公尺、向東西延伸的小巷構成。雖然就在掛滿巨大招牌、熱鬧非凡的道頓堀附近,但卻保有沉穩寧靜的街景。特別是下雨天,濕潤的石板路更顯風情。
小巷兩側林立著老字號割烹料理店、御好燒店、串炸店以及酒吧等各式店鋪。

以兩條東西走向的石板小路與水掛不動明王佛像聞名
以兩條東西走向的石板小路與水掛不動明王佛像聞名

3. 道頓堀

螃蟹、章魚、牛、鶴⋯⋯等向街道突出的各種巨大立體招牌,營造出熱鬧景象的大阪道頓堀。
在流淌於北側的道頓堀川與位於南側的主要街道上,眾多飲食店和商店櫛比鱗次。主要街道為行人徒步區,能看到許多人在路上邊走邊品嚐章魚燒等美食。
心齋橋商店街延伸而來的戎橋,也是道頓堀的象徵性地標建築之一。
南側河岸邊還有張開雙臂迎接遊客的固力果跑跑人。如今的招牌是2014年翻新的第6代版本,從採用LED影像呈現。

巨大的立體看板層出不窮!象徵「食倒之街大阪」的美食景點
巨大的立體看板層出不窮!象徵「食倒之街大阪」的美食景點

黑門市場美食地圖

黑門市場及週邊美食地圖

黑門市場的常見問題

Q

黑門市場的營業時間是?

A

各店鋪營業時間不同,建議事先查好想去店家的營業時間。

Q

在黑門市場可以邊走邊吃哪些美食?

A

從新鮮海鮮到和牛、御好燒、章魚燒等,可享用各式各樣的大阪美食。

結語

以上介紹了在充滿活力的「黑門市場」值得品嚐的美食。想大啖新鮮美味與大阪美食,不妨到黑門市場走一趟。
若想在大阪玩得更加盡興,也請一併參考下方的文章。