【超嚴選】2025大阪萬博一定要去的餐飲店&攤位、必吃的美食料理一篇搞定！

位於大屋頂環形設施北側的「Ringside Marketplace 東區（リングサイドマーケットプレイス東）」，是大阪萬博會場內第二大規模的餐飲區。
在寬闊的空間中，聚集了來自世界各地的多元飲食店，一次就能品嚐到各式各樣的美食。
這裡不僅是一般的美食廣場，各國的傳統與文化體驗內容也非常豐富，充滿魅力。
例如，在「印度咖哩專門店」中，可以觀看現場製作印度囊餅（Naan）的表演；在「首爾Live！」則能體驗最前線的韓國流行文化。
此外，這裡也設有多款符合素食與清真規範的料理選擇，對宗教信仰與健康需求的細心考量，也是令人欣喜的一大特點。

位於會場西側、與東區遙相呼應的「Ringside Marketplace 西區（リングサイドマーケットプレイス西）」，是大阪萬博中規模最大的餐飲區。
設施約設有1,000個座位，以大阪美食為首，日式料理、中華料理、韓國料理等種類均衡齊備。
從定食套餐到甜點，菜單種類豐富，能依照不同的用餐情境靈活運用，也是這裡的一大特色。
此外，還有像是口感沁涼的「剉冰烏龍麵」以及適合拍照打卡的「進化系甜點」等趣味十足的創意料理，不妨親自嘗試看看。

「ORA外食產業館『宴～UTAGE～』」由約80家日本公司參與，透過攤位展示、活動與體驗型節目，共同打造出豐富多元的餐飲展區。
以「真心款待」、「飲食體驗」、「創新突破」、「熱鬧氛圍」、「餐飲產業之發展」五大主題為核心，不僅能享受各式美食，還能深入認識日本的飲食文化。

館內為兩層樓建築，1樓的「宴-UTAGE-1丁目〜9丁目」中，各參展公司與店鋪推出自家講究的料理，並設有販售日本酒等酒類飲品的攤位。
出展內容分為常設與期間限定兩種，因此依照造訪的時段不同，也能邂逅各種限定美味。
2樓則提供茶道體驗、烹飪教室等互動體驗內容，能從更多角度感受日本飲食文化的魅力。

出展店鋪一覽（料理類型）
※以下為常設攤位，此外也預計依時期更換不同的出展單位。

宴BURGER｜漢堡・披薩
千鳥屋宗家｜日式和菓子
NISSEI｜霜淇淋
まねき食品株式会社｜車站蕎麥麵・壽喜燒蓋飯
ONIGIRI WOW！｜飯糰
LAKANTO｜炸豬排三明治

「ONIGIRI WOW！」是由象印魔法瓶株式會社所推出的飯糰專賣店。
使用該公司最高級的電鍋「炎舞炊」炊煮出的米飯，經由飯糰製作機器人一顆顆細心捏製而成。
講究美觀與方便食用的設計是店家的特色之一，在忙碌的會場中也能輕鬆享用美味飯糰。

提供的飯糰以鹽烤鮭魚、鮪魚美乃滋、南高梅等經典餡料為主軸，並融合來自日本各地與世界各國的特產與鄉土料理，推出有「日本風飯糰」與「世界風飯糰」。
其中融合了日本傳統與現代創意的新型態飯糰相當值得推薦。像是結合青森特產的「扇貝蘋果奶油」口味，或與瑞士合作推出的「起司火鍋風」口味等，能從中感受地域文化的魅力。

迴轉壽司連鎖品牌「壽司郎」所打造的次世代型店鋪。
結合最新科技與永續發展理念，是本次大阪萬博會場中備受矚目的話題餐廳之一。
壽司食材全部使用100%養殖水產品，全菜單皆採用無豬肉、無豬油的設計，在兼顧環保的同時，讓每位訪客都能安心享受美味。
除了經典的本鮪大腹、鮭魚、鮭魚卵軍艦等人氣品項外，還有限定於萬博店提供的特製壽司，以及主打的「明日之魚（あしたのさかな）」系列。
像是「陸上養殖海膽壽司」和「鮪魚酪梨捲」等，在一般門市難以品嚐到的創新壽司，都能在此大快朵頤。
此外，店內設有名為「デジロー（數位壽司郎視覺系統）」的設施，讓顧客在用餐時還能挑戰「UNI CATCH GAME」等互動遊戲，享受更多樂趣。

「藏壽司 大阪・關西萬博店」是該品牌史上規模最大的迴轉壽司店，擁有廣闊的空間，設置了338個座位和135公尺長的迴轉輸送帶。格子狀的外牆設計、迎接來賓的吉祥物「鮮度君」雕像，以及天花板上繪製的壽司盤圖案等，讓人通過視覺也能樂在其中。
菜單內容從經典壽司、創意壽司到永續理念料理，種類豐富，並且堅持以單盤現握的方式提供，展現對壽司品質的講究。
此外，還有匯集約70個國家與地區料理的特別企劃商品「Hands Hands PROJECT」，也相當值得注目。
所有料理均以300日圓統一價格供應，可以透過如「月餅（中國）」或「漢堡（美國）」等料理，輕鬆體驗各國豐富多彩的飲食文化，感受與世界的連結。

「大阪王將 大阪萬博店」是大阪老字號中華料理連鎖品牌打造的餐廳。
店內提供招牌「元祖煎餃」與「什錦炒飯」等廣受歡迎的經典菜色。
其中，煎得適度酥脆的餃子，結合焦香的外皮與多汁的肉餡與蔬菜令人食指大動。
飽滿多汁的餃子帶來滿足感十足的滋味，能充分感受大阪的靈魂美食。

此外，還有僅在此店才能品嚐到、使用大阪產高級食材製作的特別料理引起不小話題。
例如，能大啖松阪牛風味的「【松阪牛】和牛壽喜燒餃子」，以及鋪滿大阪產黑毛和牛燒肉的「【黑毛和牛】燒肉炒飯」等，豪華菜色等待你的嚐鮮。

「近畿大學水產研究所 大阪・關西萬博水上廣場店（ウォータープラザ店）」是由近畿大學與三得利株式會社攜手合作，透過產學聯盟成立的養殖魚專門餐廳。
近畿大學長年致力於鮪魚的研究，並於2002年成功實現全球首例的黑鮪魚完全養殖。
店內提供多樣菜單，包括以該校研究成果「近大鮪魚」為主打，還有混種培育的「九繪真鯛（クエタマ）」及「鰤平（ブリヒラ）」等高品質的養殖魚料理。

招牌菜單是「近大純種魚與近大鮪魚紅白手桶壽司（近大サラブレッド魚と近大マグロの紅白手桶寿司）」（限量供應），以及「近大鮪魚與近大出身魚種的刺身拼盤（近大マグロと近大卒の魚 お造り盛り合わせ）」。
料理全程未經冷凍、以新鮮狀態直送至店鋪，入口即能感受到超越過往養殖魚印象的鮮美滋味。

以發酵飲食文化為主題的咖啡餐廳。其特色在於保留傳統魅力的同時，融合現代多元需求，能親身體驗所謂「舊中帶新」的飲食風格。
店內提供以日本傳統發酵技術加以現代改良，兼顧健康與美味的各式料理。
菜單主打使用味噌、醬油、醋、米麴等各類發酵調味料製作的健康料理。
主食、甜點、飲品的品項皆十分豐富，適合注重健康，或想探索多樣美食文化的人。
推薦菜單包括能充分感受食材鮮味與香氣的「三種味噌豪華飯糰（三種の味噌のごちそうむすび）」以及「米麴蜜淋醬甘酒布丁 附甘酒組合（糀みつかけ甘酒プリン 甘酒セット）」等和食料理。
每一道料理都能感受到日本料理的深厚底蘊與傳統根源。

「GF RAMEN LAB 大阪・關西萬博店」是一家提供無麩質料理的拉麵店。
由KENMIN食品株式會社與波士頓人氣拉麵店「Tsurumen」店主大西益央先生共同開發並設立。
不使用任何小麥，採用米粉製成的拉麵麵條，並使用專用工廠製作的湯底與配料，在店內廚房現場烹製供應。

湯頭的重點是採用了宮崎地頭雞所熬製的講究高湯。
代表菜單是「GF黃金雞油醬油拉麵」，每一碗拉麵都風味濃厚、香氣撲鼻。
此外，也提供蔥花叉燒飯、拉格啤酒、米粉戚風蛋糕等豐富的副餐（全品項皆為無麩質），讓有食物過敏或飲食限制的人也能安心享用。

設於大阪健康照護展館內的「Hokka-Hokka Tei MADE by HURXLEY（ほっかほっか亭MADE by HURXLEY）」，主打全新概念便當「單手便當（One Hand BENTO）」，在大阪萬博開幕前就已成為熱門話題的美食。
這款便當以單手即可輕鬆持握的精巧尺寸為特色，內部精心擺放著切成一口大小、色彩繽紛的配料，設計新穎。
兼顧營養均衡與份量感，即使在參觀途中或移動時也能輕鬆享用。
特別適合那些「不想花太多時間吃飯，但又想吃得美味」的人。
人氣菜單有使用海苔的「海便當（海弁当）」，以及使用浪速黑牛製作、最受推薦的人氣商品「和牛」等豐富選擇。

兵庫縣姬路市的老字號「MANEKI食品（まねき食品）」，透過「MANEKI FUTURE STUDIO JAPAN」，向世界傳遞日本的飲食文化與待客之道。
其中最受矚目的是以和風高湯為基底，加入干貝與蛤蜊精華熬製的濃厚湯頭，搭配生中華麵所製成的「究極車站SOBA（究極えきそば）」。更加入壽喜燒風味燉煮的神戶牛肩里肌肉，再佐以溫泉蛋與三葉草，最後盛裝於石川縣輪島市的傳統工藝「輪島塗」碗器中，一碗難得的奢華之味華麗登場。因為單碗售價高達3,850日圓，在日本國內引發熱議。
此外，雖然名叫「SOBA（蕎麦）」，其實麵條使用的是黃色的中華麵，並搭配日式高湯的絕妙搭配，是深受各年齡層喜愛的姬路靈魂美食。

德國展館以「循環經濟（Circular Economy）」為主題，建築、景觀與展示相互融合，展現多元魅力。
附設餐廳「Oishii! Germany」位於屋頂，設有120個座位，是一處開放感十足的空間，能一邊享受世博會場與展館的全景，一邊品嚐道地德國料理。

除了經典的「柏林風咖哩香腸」、「胡椒牛肉燉煮（Pfefferpotthast）」等各地鄉土料理外，也推出與日式料理融合的創意菜單。
提到德國料理，自然少不了啤酒。
以「霍夫布勞啤酒」為首，現場提供多款獨特風味啤酒，與各道餐點搭配起來相得益彰。

瑞士展館以「生命」、「地球」、「人類延展」三大主題為核心，透過互動式展示，探討尖端科技與人類未來的可能性。
展館建築由五個球體串連而成，採用輕量膜結構設計，展現出瑞士獨有的創新精神與美學風格。
其中最受矚目的是以經典作品《阿爾卑斯山的少女海蒂》為主題打造的「海蒂咖啡廳」。
咖啡廳位於展館最上層，可俯瞰大屋頂環形設施與大阪灣的壯麗景色。

餐點方面提供使用起司製作的瑞士傳統料理，如「瑞士烤起司（Raclette Cheese）」與「起司火腿雞排（Cordon Bleu）」等。此外，還能品嚐到珍稀的瑞士葡萄酒「Plan Robez」，以及與雀巢合作推出的特製風味「KitKat」，也成為熱門話題。

法國展館以「愛的讚歌」為主題，以愛為核心，重新省思人與自然、社會之間的聯繫。
展館建築名為「Theatrum Naturae（自然劇場）」，整體空間洋溢著濃郁的法式風情，營造出柔和而富有感性魅力的氛圍。
館內設有兩間飲食店：「La Boulangerie（麵包烘焙坊）」與「Le Bistrot（法式餐廳）」。
La Boulangerie 位於一樓入口附近，由知名品牌「Maison Kayser」監修，提供現烤可頌與精緻法式甜點。
價格親民，方便隨時造訪，讓人彷彿置身於法國人的日常生活之中。
Le Bistrot位於三樓，是一間的正統法式餐廳。提供單點與套餐料理，可在精心設計的空間中享受一段深入法國美食文化的特別時光。搭配講究的葡萄酒與香檳，更添品味與格調。

北歐展館由丹麥、芬蘭、冰島、挪威、瑞典五國共同設計與營運，透過各自的時尚、生活風格與展示內容，向世界傳遞北歐文化。五個風格各異的國家團結合作，呈現出多樣性並存的魅力。

其中最受矚目的美食是能品嚐各國傳統料理的屋頂露臺餐廳「The Nordic Food Bar」。
由北歐知名主廚監製，提供融合北歐風味與日式元素的多樣化菜單。例如芬蘭的「烤馴鹿肉」、丹麥的傳統開放式三明治「Smørrebrød」等，在日本極為罕見的北歐道地料理都能在此享用。
此外，也推薦點一份「肉桂捲與咖啡套餐」，親身體驗瑞典人日常的「Fika文化（邊喝咖啡吃甜點邊聊天的悠閒時光）」。

秘魯展館以「無限的可能性」為主題，帶領參觀者深入瞭解秘魯橫跨5,000年的古代文明歷史。
身著鮮豔傳統服飾的工作人員會在入口熱情迎賓，館內展示有羊駝毛製品、傳統工藝品以及舞蹈表演，讓人以輕鬆有趣的方式接觸秘魯文化。

作為世界知名的美食國度，秘魯展館的一大亮點是免費提供料理與飲品試吃。
從代表性的「海鮮醃製料理（Ceviche）」，到使用國民酒「皮斯可」調製的「Pisco Sour（皮斯可沙瓦）」，皆可依不同月份與時段享用多樣化菜單。
此外，還可品嚐到秘魯產的咖啡與巧克力，能切身體會到該國深厚而多彩的在地美食文化「Gastronomy」之魅力。

比利時展館以「水」與「細胞」為主題，館內空間分為三大區域，象徵水的三種狀態（固體、氣體、液體）以及比利時的三大地區：「法蘭德斯」、「瓦隆」、「布魯塞爾」。

3樓的餐廳「Revive」設有露天座位區，能在開放舒適的環境中享受美食。
從前菜、主菜到甜點，菜色多達約40種，亦提供套餐料理與兒童餐，滿足不同需求。
對啤酒愛好者來說，更提供6種生啤與42款瓶裝啤酒，絕對是一大亮點。
還能品嚐多種本場比利時鬆餅，體驗來自不同地區的風味差異。
此外，展館內還可購買到包括比利時皇室御用巧克力品牌「Wittamer」在內的各式高級西點。

規模僅次於日本館的沙烏地阿拉伯展館是萬博會場的第二大展館。
多棟建築採用沙烏地當地石材建造，館內展示涵蓋文化、自然、城市發展等多樣主題，展現出該國的多元魅力。
館內設有咖啡廳與餐廳。咖啡廳為外帶專門店，提供融入多種香料的「沙烏地咖啡」，搭配乾果「椰棗」一同享用，是獨具風味的體驗，也有販售輕食與烘焙點心。
最值得推薦的是屋頂餐廳。在這裡能品嚐到正統的沙烏地料理，像是國菜「Kabsa」、魚料理「Sayadiyah」等，能品嚐到難得的道地美味。

英國展館以「共創未來」為主題，打造一處可親身體驗英國尖端技術與文化多樣性的空間。
透過豐富的互動式展示與沉浸式藝術裝置，為訪客帶來嶄新視角的難忘體驗。

展館1樓設有可眺望花園的餐廳，提供多種菜單，包含英國經典的「炸魚薯條」、英式下午茶、香料風味濃厚的「瑪沙拉雞（Chicken Tikka Masala）」與英式農夫午餐「Ploughman’s Lunch」等。
也推薦到館內能眺望海灣的露天吧台，一邊品嚐英國氣泡酒，一邊享受一段悠閒時光。

阿拉伯聯合大公國展館（UAE展館）以「從大地到天空」為主題，透過展示當地的文化遺產、象徵國土的沙子、模擬太陽能板的螢幕、傳統工藝品，以及以棕櫚木打造的火箭裝置等，讓參觀者深入瞭解該國傳統、文化、精神與環境理念。展館內附設餐廳，能品嚐到各種傳統的UAE國民料理也是一大特色。
餐點多以香料調味，使用駱駝奶與椰棗等當地特有食材，風味獨具。
主打菜單為「BENTO BOX」套餐，可從魚料理或蔬菜料理兩種主餐中選一，飲品則有6種可供選擇。