湧水

深大寺是以蕎麥店而著稱的地區，在這附近就有大約20家蕎麥麵店。而在這些店家裡，「湧水」可是前一二名的人氣競爭者之一。
這裡使用日本產石磨研磨的蕎麥粉，並且由職人在店內手工製麵。而且還會根據季節不同而調整日本各地產蕎麥粉的比例，提供給客人最高品質的蕎麥麵。
而且還有販售地產啤酒、日本酒等酒類飲料以及各種下酒菜，餐點品項非常豐富。
店內販售的蕎麥羊羹也可以作為伴手禮帶回家，是非常受歡迎的逸品。