湧水

深大寺は、そば店で有名な地域で20店近くのそば店があるといわれている。中でも１，２を争うほど人気なのがこの「湧水」だ。
職人が店で手打ちするそばは、日本産の石臼挽きそば粉を使用。季節ごとに日本各地のそば粉を最適に使い分けることで、最高のそばを提供する。
地ビールや日本酒などのアルコールやおつまみも充実している。
そば羊羹は、お土産として持って帰ることができる人気の逸品。