官方認證

龜印「水戶之梅」

水戶市具有代表性的知名點心。獨特的造型讓人聯想到日本三大名園「偕樂園」的梅花。

和菓子 & 水戶經典伴手禮

龜印是以茨城縣水戶市內的本店為中心,在縣內經營多間店鋪,茨城縣數一數二的點心製造商。創業於1852年(嘉永5年),由第一代開始揭起門簾開始營業。進入了昭和時代之後,也開始製作西式點心,年年規模越來越大。

即使生產量增加,機械化也不斷進步發展,老字號店鋪講求真心製作點心的真誠態度絲毫不層改變。龜印長久以來持續取得茨城縣所認證,十分嚴格的衛生管理基準「茨城HACCP」,不僅講究食品的安全,在可說是點心關鍵的製餡工程中,師傅更是活用技術與經驗來引領出纖細的滋味,為了提供最佳美味的努力絲毫不曾鬆懈。

最為推薦的「水戶之梅」,是水戶市民之間無人不知無人不曉的知名點心。以求肥(年糕)包住自家製的雅緻白餡,再以糖蜜醃漬的紅紫蘇葉片包覆住的這款逸品,獨特的造型讓人會聯想到日本三大名園的「偕樂園」。

商品名稱和商品內容雖然會隨時代有微妙的變化,但水戶之梅擁有100年左右的歷史,作為知名點心充滿存在感。曾在全國點心博覽會獲得過3次金賞的絕品美味絕對不會令人失望。

商品指南

  • 「水戶之梅」是用一種叫做“求肥”的和菓子材料包住白豆餡,然後再裹上赤紫蘇葉的知名點心。
  • 發售以來已100年左右,是歷史悠久的知名點心。
  • 決定口味關鍵的內餡,在師傅活用技術與經驗之下引領出纖細的美味。

照片

  • 滋味優雅的「水戶之梅」

    滋味優雅的「水戶之梅」

  • 單獨包裝的「水戶之梅6入」

    單獨包裝的「水戶之梅6入」

星評

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基本資訊

日文名稱
水戸の梅
品牌
龜印
價格
6入777日圓
銷售店鋪
龜印本店、那珂交流道店、常陸太田店、茨城機場店、excel南店等
官方網站
官方網站 (日文)