官方資訊 所介紹內容皆是向相關設施取得了官方確認的資訊。

sincere

座落在北參道,採全面預約制的人氣法式餐廳。

更新 :

從地下鐵副都心線北參道站,步行約3分鐘之處,採全面預約製的法式餐廳。由已結束營業的澀谷人氣餐廳「bacar」的主廚石井真介於2017年開幕營業的餐廳,並於2019年獲得米其林指南一星的殊榮。

餐廳雖位於半地下室卻開放感十足,備有桌席座位於露台座位。將充滿LIVE感的開放式廚房設在所有座位都看得到的位置,在廚房製作的多道料理,大量使用感受得到日本四季的當季食材,雖是經典法式菜色,但每一道都散發著原創的獨特風格。外觀如「鯛魚燒」般獨特的「酥皮魚」堪稱是該店招牌菜色等,石井主廚充滿遊心的世界在餐盤上展露無遺。

美食指南

  • 採全面預約制的法式餐廳。
  • 除了桌席座位,還備有露臺座位。
  • 將充滿LIVE感的開放式廚房設在所有座位都看得到的位置。
  • 多道使用當季食材的料理,展現石井主廚充滿遊心的世界,讓人為之著迷。

照片

  • 開放式廚房設在所有座位都看得到的位置

    開放式廚房設在所有座位都看得到的位置

  • 除了桌席座位,還設有露臺座位

    除了桌席座位,還設有露臺座位

  • 「酥皮魚」堪稱是該店代表性餐點

    「酥皮魚」堪稱是該店代表性餐點

  • 座落在從北參道站步行約3分鐘之處,交通方便

    座落在從北參道站步行約3分鐘之處,交通方便

星評

基本資訊

日文名稱
sincere(シンシア)
郵遞區號
151-0051
地址
東京都澀谷區千馱谷3-7-13 原宿東急Apartment B1
電話
03-6804-2006
公休日
星期日、每月第1、3、5週的星期一
營業時間
18:00 - 21:00
預算
20,000日圓〜
交通
(1) 從東京地鐵副都心線「北參道」站步行約3分鐘
(2) 從JR「原宿」站竹下口步行約8分鐘
信用卡