麵屋極雞®︎

麵屋極雞位於有「一乘寺拉麵街」之稱，京都拉麵店一級戰區的東大路上。雖是拉麵，湯頭的濃度卻像濃湯一般，加上醇厚卻清爽的口感讓人一吃上癮，擄獲食客的心。

招牌的雞白湯湯底濃稠到湯匙插在碗裡直立不倒，被形容是「可以吃的湯」。這碗美味兼具視覺效果的拉麵，吸引日本及國外旅客前往拜訪。
人氣第一名的「雞Daku（鷄だく）」拉麵，有厚切肉片加上超濃郁的渾濁雞白湯，湯底濃稠綿密，讓人感覺湯是用吃的而不是用喝的，然而口感濃而不膩，出乎意料的順口。選用中粗麵條，Q彈且紮實的口感，和白蔥絲及大片筍干搭配得恰到好處。

其他還有滿滿辣椒粉的「赤Daku（赤だく）」、使用自製麻油的「黑Daku（黒だく）」，和帶有蝦子鮮甜滋味的「海老Daku（海老だく）」等，讓人期待下次再來試試其他口味。