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麵屋極雞®︎

位於京都拉麵店一級戰區的一乘寺,以特濃雞白湯聞名的拉麵店。

更新 :
監製 : 麵屋極雞

麵屋極雞位於有「一乘寺拉麵街」之稱,京都拉麵店一級戰區的東大路上。雖是拉麵,湯頭的濃度卻像濃湯一般,加上醇厚卻清爽的口感讓人一吃上癮,擄獲食客的心。

招牌的雞白湯湯底濃稠到湯匙插在碗裡直立不倒,被形容是「可以吃的湯」。這碗美味兼具視覺效果的拉麵,吸引日本及國外旅客前來。
人氣第一名的「雞Daku(鷄だく)」拉麵,有厚切肉片加上超濃郁的渾濁雞白湯,湯底濃稠綿密的新口感,讓人感覺湯是用吃的而不是用喝的;然而口感濃而不膩,出乎意料的順口。選用中粗麵條,Q彈且紮實的口感,和白蔥絲及大片筍干搭配得恰到好處。

其他還有滿滿辣椒粉的「赤Daku(赤だく)」、使用自製麻油的「黑Daku(黒だく)」,和帶有蝦子鮮甜滋味的「海老Daku(海老だく)」等,讓人期待下次再來試試其他口味。

美食指南

  • 位於有「一乘寺拉麵街」之稱的東大路上。
  • 「雞Daku(鷄だく)」是該店的招牌。
  • 湯底濃稠綿密的新口感,被形容是「可以吃的湯」。
  • 湯底濃到湯匙插在碗裡直立不倒,視覺效果絕佳。
  • 其他還有「赤Daku(赤だく)」、「黑Daku(黒だく)」、「海老Daku(海老だく)」、「魚Daku(魚だく)」等多種不同的口味。

照片

  • 嚐一口濃稠湯底,驚人醇厚口感和絕妙的鮮味在口中擴散

    嚐一口濃稠湯底,驚人醇厚口感和絕妙的鮮味在口中擴散

  • 將義大利麵般的麵條沾滿湯底後食用是「雞Daku(鶏だく)」的標準吃法

    將義大利麵般的麵條沾滿湯底後食用是「雞Daku(鶏だく)」的標準吃法

  • 經常大排長龍的超人氣拉麵店

    經常大排長龍的超人氣拉麵店

常見問題

以下的常見問題是來自官方的正式回答。

Q

是否有外文菜單或附照片的菜單?(有的話,請告知有哪些語種)

A

沒有。

Q

可以外帶嗎?

A

不提供外帶服務。除了郵購外,京都市內亦設有冷凍自動販賣機。

Q

店內有可免費使用的Wi-Fi嗎?

A

抱歉沒有提供此服務。

Q

可以預約座位嗎?

A

不可。

星評

基本資訊

日文名稱
麺屋極鶏®︎
郵遞區號
606-8123
地址
京都府京都市左京區一乗寺西閉川原町29-7
電話
075-711-3133
公休日
星期一、不定期公休
營業時間
11:30 - 22:00
※湯賣完便會關門
預算
1,500日圓
交通
從叡山電鐵「一乘寺」站步行約5分鐘
信用卡
不可
官方網站
官方網站(日文)