Sakaeda烏龍麵 本店

1963年開業的「Sakaeda烏龍麵本店」是老字號的手打烏龍麵店，位於高松市「香川縣廳」後方。早上7點營業，店內總是坐滿當地人和觀光客。店內採自助式，由顧客自行燙麵，再從湯桶水龍頭盛裝湯底，再加上配料就能享用。

餐點有「烏龍湯麵（かけうどん）」「冷烏龍湯麵（ひやかけうどん）」「醬汁烏龍麵（ぶっかけうどん）」「牛肉烏龍麵（肉うどん）」「牛肉高湯烏龍麵（肉ぶっかけうどん）」「釜烏龍麵（釜かけうどん）」「釜揚烏龍麵（釜上げうどん）」「釜玉烏龍麵（釜玉うどん）」8種。另有60多種天婦龍可自由選擇。以小魚干為基底的湯底充滿海鮮香氣，手打麵條嚼勁十足。限量供應的「生蕎麥麵（生そば）」也是熱銷商品。

店內乾淨寬敞，備有15個吧檯座位和32個桌席座位，共有50個座位。常有顧客利用工作空檔來用餐。地點鄰近「玉藻公園（高松城跡）」和「栗林公園」等觀光景點。吸引家庭顧客、單獨用餐者和團體前來用餐，客層相當廣泛，是能輕鬆享用道地讚岐烏龍麵的在地名店。