越山甘清堂「金城巻」

由創業於明治21年（1888）前後的金澤老字號和菓子店推出的長銷商品。以天守閣與武士頭盔為靈感設計的三角形外型為其最大特色，外層烤皮濕潤柔軟，口感細緻。中央還壓有加賀藩前田家的家紋「梅鉢紋」烙印，展現出濃厚的金澤歷史與文化氣息。

內餡分為黑糖餡與季節限定餡兩種，除了單獨販售外，雙口味綜合禮盒也相當受歡迎。季節餡隨時令變化。2月〜5月春季為酸甜的伊予柑餡；5月〜9月夏季為清爽的檸檬餡；9月〜2月秋冬則為爽口的蘋果餡。濃郁優雅的黑糖餡與帶有季節感的果物餡搭配，更增添品嚐樂趣。

曾榮獲第25屆「全國菓子博覽會」名譽總裁賞，實力備受肯定，作為金澤經典伴手禮深受喜愛。