eglise de 葉山庵

「eglise de 葉山庵」是一間隱身於寧靜住宅區的獨棟餐廳。正如店名中法文「eglise」意指教堂，餐廳坐落於一座歷史悠久的教堂園區內，洋溢著宛如森林別墅般的氛圍。

料理以貼近日本人味蕾的「和魂洋才」為概念，提供正統法式料理。嚴選當地新鮮蔬菜、日本國產牛肉及漁港直送海鮮等來源透明、令人安心的食材，並減少奶油與鮮奶油的使用，打造對身體負擔較少的套餐料理。
每道料理不僅賞心悅目，更展現出曾在多間知名餐廳累積豐富資歷的料理總監小島祐一郎細膩而大膽的感性。簡單純粹的滋味，深受各年齡層賓客喜愛。

從擁有挑高天花板與大片窗戶的店內，可眺望面積約1,980平方公尺的寬廣庭園綠意，也能以純白外牆的教堂為背景拍照留念。此外，沉穩周到的服務與細膩貼心的款待也廣受好評，非常適合造訪此處，為葉山之旅留下美好回憶。