鰻魚三吃 登河 那古野本店

鰻魚三吃名店「登河」坐落於至今仍保留歷史街景的「那古野地區」一隅，致力推廣名古屋引以為傲的鰻魚飲食文化與在地食材魅力。

招牌「鰻魚三吃」嚴選優質鰻魚，堅持以備長炭的強勁火力一口氣烤熟，傳承傳統直火燒烤工法。前置處理時刻意不經蒸煮，去除多餘油脂並將鮮味濃縮至極致，讓魚皮焦香酥脆，魚肉則飽滿鬆軟得令人驚豔。傳承多年的祕製醬汁，更襯托出鰻魚深厚豐富的滋味。
品嚐「鰻魚三吃」時，可搭配佐料或加入茶湯享用，以多種吃法感受其魅力。此外，還能一次品嚐鰻魚與滋味濃郁的名古屋交趾雞玉子燒，「中黃金鰻重」也是不可錯過的必吃料理。

除了鰻魚，也別忘了品嚐以愛知縣品牌雞「奧三河雞」製作的料理。為了不損及鮮度，每隻奧三河雞皆由職人仔細手工處理。除了照燒雞腿肉，還有搭配自製雞肉丸的「雞肉丼」等，各式料理皆展現出不負品牌盛名的美味。
在特別的旅行夜晚，不妨享用能以五感體驗職人精湛技藝的套餐料理。這裡備有依季節嚴選鰻魚，依序提供前菜、燒烤料理與飯食的「鰻魚套餐」，以及能同時品嚐頂級雞肉料理與鰻魚的「極致鰻魚雞肉套餐」等多種方案，每一道皆是毫不妥協的精緻美食。

用餐後，別忘了品嚐奢華使用名古屋交趾雞蛋黃製成、口感滑順的「布丁」。除了可在店內享用，也能外帶，非常適合帶回飯店，為歡聚時光增添美味。