鳗鱼三吃登河那古野本店

鳗鱼三吃名店「登河」坐落于至今仍保留历史街景的「那古野地区」一隅，致力推广名古屋引以为傲的鳗鱼饮食文化与在地食材魅力。

招牌「鳗鱼三吃」严选优质鳗鱼，坚持以备长炭的强劲火力一口气烤熟，传承传统直火烧烤工法。前置处理时刻意不经蒸煮，去除多余油脂并将鲜味浓缩至极致，让鱼皮焦香酥脆，鱼肉则饱满松软得令人惊艳。传承多年的秘制酱汁，更衬托出鳗鱼深厚丰富的滋味。
品尝「鳗鱼三吃」时，可搭配佐料或加入茶汤享用，以多种吃法感受其魅力。此外，还能一次品尝鳗鱼与滋味浓郁的名古屋交趾鸡玉子烧，「中黄金鳗重」也是不可错过的必吃料理。

除了鳗鱼，也别忘了品尝以爱知县品牌鸡「奥三河鸡」制作的料理。为了不损及鲜度，每只奥三河鸡皆由职人仔细手工处理。除了照烧鸡腿肉，还有搭配自制鸡肉丸的「鸡肉丼」等，各式料理皆展现出不负品牌盛名的美味。
在特别的旅行夜晚，不妨享用能以五感体验职人精湛技艺的套餐料理。这里备有依季节严选鳗鱼，依序提供前菜、烧烤料理与饭食的「鳗鱼套餐」，以及能同时品尝顶级鸡肉料理与鳗鱼的「极致鳗鱼鸡肉套餐」等多种方案，每一道皆是毫不妥协的精致美食。

用餐后，别忘了品尝奢华使用名古屋交趾鸡蛋黄制成、口感滑顺的「布丁」。除了可在店内享用，也能外带，非常适合带回酒店，为欢聚时光增添美味。