日本第一芋煮會祭典

「芋煮會」是山形秋季代表性的飲食文化，家人與朋友會在河畔圍著鍋子，熱鬧地享用芋煮。以日本最大規模的「日本第一芋煮會祭典」作為代表山形的秋季盛會，能盡情體驗芋煮會的樂趣，每年都吸引大批人潮。

會場位於山形市馬見崎川河川地，以日本東北地區為中心廣受喜愛的芋煮文化也透過活動推廣至全日本。最大看點是使用巨鍋「第三代大鍋・鍋太郎」進行的豪邁烹調。2018年舉辦第30屆活動時，以「8小時內供應最多份的湯品」創下12,695人份的紀錄，獲得金氏世界紀錄認證。

活動另一大特色，是運用移動式起重機規格的挖土機，舀取在直徑6.5公尺大鍋中烹煮的芋煮。遊客能近距離觀看用大型挖斗舀起芋煮的震撼場面。會場除了供應芋煮，還有贊助團體與企業攤位、當地美食及伴手禮販售，以及舞台活動等豐富內容。

這場象徵山形秋季的活動，不僅能接觸山形飲食文化，還能品嚐秋季美味並親身感受會場的熱鬧氣氛。