ÉCHIRÉ PÂTISSERIE AU BEURRE 東急Food Show Edge店的評論一覽

艾許奶油餅乾被許多人暱稱為「餅乾界的LV」，選用法國 ÉCHIRÉ A.O.P. 發酵奶油製作，奶油香氣濃郁又細緻，入口帶著酥鬆口感與淡淡乳香。除了經典奶油餅乾，也有費南雪、瑪德蓮等多款甜點可選，喜歡奶油香氣的人很難抗拒。

這次逛到 ÉCHIRÉ PÂTISSERIE AU BEURRE 東急Food Show Edge店，看到 ÉCHIRÉ 的餅乾忍不住買了一盒！ÉCHIRÉ 本身就是以法國發酵奶油聞名，光是包裝就很有質感，拿來當伴手禮也很漂亮。

餅乾入口最明顯的就是濃濃奶油香，酥鬆的口感帶著淡淡鹹香，越吃越能感受到發酵奶油的香氣，不會只有單純的甜味。喜歡奶油餅乾的人應該會很喜歡這種香氣十足的味道。

我覺得它比較適合配咖啡或紅茶一起吃，一口餅乾、一口茶，奶油香慢慢在嘴裡散開，真的很有下午茶的感覺。只是因為奶油味比較濃，吃個幾片就很有滿足感。