Sato的執筆文章 1/3頁

旅遊&吃貨作家 Sato 的主頁目前是以美食和旅行為主要工作的微胖吃貨作家。

東京新宿【拉麵ほりうち】，獨特的納豆拉麵！

提到代表日本特色的食物，納豆便是其中之一。納豆是由黃豆籍由納豆菌發酵所製成的豆製食品，營養價值很高。其食感特徵為粘性很強，以至於可以拉絲。主要吃法是將納豆澆在白飯上吃。不過本篇要為大家介紹的是使用納豆的拉麵！
新宿黃金街裡木造長屋的人氣美味煮干拉麵【凪】!

東京地鐵新宿三丁目站的E-1出口出來後步行約1分鐘就能到達「新宿黃金街」。從JR新宿站也只需徒步6分鐘就可抵達。沿著新宿黃金街稍微前進一點就能看到有名的煮干拉麵專賣店『凪』。
【赤城南面千本櫻完整指南】在爭相綻放的櫻花樹下散步，欣賞美到讓人無法置信的絕景！

如果想在東京近郊賞櫻，位在群馬縣前橋市的「赤城南面千本櫻」是一處不可錯過的櫻花名所。位於赤城山腳下的原野，約1.3km長的街道兩旁和鄰近的公園共種植了有1,000株染井吉野櫻花樹。之所以有名是因為有從海拔431公尺至700公尺的差距，讓賞花的視野效果更好，更能欣賞到漂亮的櫻花。
在東京老鋪「泰明軒」享用傳統的美味蛋包飯

誕生於日本的蛋包飯，在日本洋食餐廳中是相當受到歡迎的菜單之一。由滑順口感的煎蛋包覆著蕃茄炒飯，創造出酸酸甜甜的難忘滋味。其中位在日本橋的泰明軒，代表了東京蛋包飯風格。
埼玉縣拉麵爆表店【狼煙】的超濃厚沾麵！

提到埼玉縣的沾麵，當地人第一個就會提到位在埼玉市內的拉麵店「狼煙」。濃厚的好滋味擄獲了無數當地饕客的味蕾。老闆開店前曾在高田馬場的知名拉麵店「我的天空」修業，出師後開設了自己的拉麵店「狼煙」。
東京超濃稠煮干拉麵王者！拉麵名店【中華ソバ伊吹】

東京正在流行超濃稠煮干拉麵！而雄霸東京地區的代表，是位在東京都板橋區志村坡上的拉麵店「中華ソバ伊吹」。拉麵通的老闆因為太愛拉麵，於是自己學藝後開了這家拉麵店。每日限定的100碗拉麵幾乎天天都會賣光，我也慕名前來品嘗。
連續3年入選「米其林超值餐廳」的拉麵店，東京·澀谷【金色不如歸】

「金色不如歸」是東京連續3年入選米其林指南「超值餐廳」的實力派拉麵店。用蛤蜊入湯的拉麵不僅得到了眾多日本拉麵通的支持，而且也獲得了世界名廚們的高度評價。我慕名造訪了這家位在東京澀谷地區的高水準拉麵店！
【食紀】惠比壽「蟻月」有入口即化的美味! 壓倒性人氣的內臟火鍋名店！

火鍋是日本鄉土料理中的名品之一。在鍋內放入青菜、肉類及鮮魚等等燉煮後，再用小碗分食，湯底種類眾多分別以醬油、味噌或鹽味為基礎，能品嘗到新鮮食材的美味料理。從JR惠比壽車站徒步約七分鐘就可抵達『蟻月』。惠比壽車站東口出站後往大馬路的方向前進，走到郵局的十字路口處左轉，『蟻月』就位於右手邊。
東京‧勝鬨造訪站食居酒屋【かねます】，品嘗道地日本割烹料理

在東京中央區的勝鬨有一家名為「かねます」（Kanemasu）的居酒屋，店內沒有提供座椅，客人必須站著飲食，雖然這家居酒屋是採取站食方式，提供的餐點卻是高級的日本割烹料理。料理風格為道地京都風味，凡嘗過的人個個都讚不絕口，據說店內每道料理都相當美味，因此筆者這次親自造訪了這家店。
東京沾麵王者「麵屋一燈」，超人氣拉麵店的極品沾麵！

如果想在東京吃一碗沾麵，請去拜訪一下位在葛飾區新小岩的「麵屋一燈」。這家號稱東京沾麵王者的拉麵店，和一般的拉麵店有何不同呢？本篇為大家介紹這家代表東京沾麵風格的拉麵店。
拜訪“拉麵之神”最愛的「道頓堀中華拉麵成增」，品嚐至福的一碗拉麵。

位在東京都板橋區，有一家被“拉麵之神”山岸一雄先生絕讚的拉麵店「道頓堀中華拉麵成增」。您有沒有拜訪過呢？這位沾麵之父曾經在接受採訪時，多次提到自己最喜歡的拉麵店就是這一家。
二郎系拉麵店【拉麵大】的超獨特風格！有看過這樣的拉麵嗎！？

在日本有許多派系的拉麵，在日本年輕人中名聲最響的要數「二郎系」的拉麵。作為「二郎系」拉麵代表之一的正是東京「らーめん大」（拉麵大）。
維繫人氣60年的澀谷老字號【喜樂】！油蔥焦香味滿滿的庶民拉麵！

澀谷在人們印像中是一座屬於年輕人的聚集地。鱗次櫛比的時裝大樓和快餐店及各種現代設施，每天都吸引著無數年輕人來此購物遊玩。不過，在新潮時尚的澀谷，依然有不少保留著日本舊時風格的老字號店家。創業於1952年的拉麵店「喜樂」就是其中之一。歷經六十年的「喜樂」長期以來受到各年齡層拉麵迷的支持，至今依然是拉麵業界赫赫有名的人氣店。
平均等候時間5小時！！日本第一沾麵！【中華蕎麥TOMI田】

大家是否聽說過被譽為日本第一沾麵的拉麵店「中華蕎麥TOMI田」呢？連續4年榮獲日本拉麵業界具有最高權威的「TRY」獎，奪下「大沾麵博覽會」最優秀獎。更在本媒體合作夥伴「ラーメンデータベース（拉麵數據庫）」持續壟斷日本第一拉麵的王位！最近終於有機會拜訪了這家聲名遠揚的拉麵店。
東京·大森超話題拉麵店【麥苗】！超越王道的美味拉麵！

位在東京品川地區的拉麵餐廳「Homemade Ramen 麥苗」。自2016年4月開幕以來，剛一年的時間裡就成為了當地超人氣的名店。每天只販售大約100碗，所以店頭經常是大排長龍。據說老闆謝絕了拉麵業界最具權威的「TRY拉麵大賞」的新人獎，理由竟是“不希望再加長排隊的人龍而影響當地的居民”。

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