Sato的执笔文章 1/3页

旅游&吃货作家 Sato 的主页目前是以美食和旅行为主要工作的微胖吃货作家。

东京新宿【拉面ほりうち】，独特的纳豆拉面！

提到代表日本特色的食物，纳豆便是其中之一。纳豆是由黄豆籍由纳豆菌发酵所制成的豆制食品，营养价值很高。其食感特征为粘性很强，以至于可以拉丝。主要吃法是将纳豆浇在白饭上吃。不过本篇要为大家介绍的是使用纳豆的拉面！
新宿黄金街里木造长屋的人气美味煮干拉面『凪』!

沿着「新宿黄金街」稍微前进一点就能看到有名的煮干拉面专卖店『凪』。入口处吊着白色的灯笼及题字，非常显眼。
樱花名所・群马【赤城南面千本樱】。争相绽放的樱花，美到让人无法置信的绝景！

如果想在东京近郊赏樱，位在群马县前桥市的「赤城南面千本樱」是一处不可错过的樱花名所。位于赤城山脚下的原野，约1.3km长的街道两旁和邻近的公园共种植了有1,000株染井吉野樱花树。之所以有名是因为有从海拔431米至700米的差距，让赏花的视野效果更好，更能欣赏到漂亮的樱花。
在东京老铺「泰明轩」享用传统的美味蛋包饭

诞生于日本的蛋包饭，滑顺口感的煎蛋包覆着蕃茄炒饭创造出酸酸甜甜的难忘滋味。东京日本桥的『たいめいけん(泰明轩)』是其中极受欢迎的名店之一，吸引许多饕客慕名而来。这次就让小编帶大家去尝尝这里传统风味的极品蛋包饭吧!
埼玉县拉面爆表店【狼烟】的超浓厚沾面！

提到埼玉县的沾面，当地人第一个就会提到位在埼玉市内的拉面店「狼烟」。浓厚的好滋味掳获了无数当地饕客的味蕾。老板开店前曾在高田马场的知名拉面店「我的天空」修业，出师后开设了自己的拉面店「狼烟」。
东京超浓稠煮干拉面王者！拉面名店【中华ソバ伊吹】

东京正在流行超浓稠煮干拉面！而雄霸东京地区的代表，是位在东京都板桥区志村坡上的拉面店「中华ソバ伊吹」。拉面通的老板因为太爱拉面，于是自己学艺后开了这家拉面店。每日限定的100碗拉面几乎天天都会卖光，我也慕名前来品尝。
连续3年入选「米其林超值餐厅」的拉面店，东京·涩谷【金色不如归】

「金色不如归」是东京连续3年入选米其林指南「超值餐厅」的实力派拉面店。用蛤蜊入汤的拉面不仅得到了众多日本拉面通的支持，而且也获得了世界名厨们的高度评价。我慕名造访了这家位在东京涩谷地区的高水准拉面店！
【食纪】惠比寿「蚁月」有入口即化的美味! 压倒性人气的内脏火锅名店！

火锅是日本乡土料理中的名品之一。在锅内放入青菜、肉类及鲜鱼等等炖煮后，再用小碗分食，汤底种类众多分别以酱油、味噌或盐味为基础，能品尝到新鲜食材的美味料理。从JR惠比寿车站徒步约七分钟就可抵达『蚁月』。惠比寿车站东口出站后往大马路的方向前进，走到邮局的十字路口处左转，『蚁月』就位于右手边。
能品尝道地日本割烹料理的站食居酒屋（东京‧胜哄）

在东京中央区的胜哄有一家名为「かねます（Kanemasu）」的居酒屋，店内没有提供座椅，客人必须站着饮食，虽然这家居酒屋是采取站食方式，提供的餐点却是高级的日本割烹料理。
东京沾面王者「面屋一灯」，超人气拉面店的极品沾面！

如果想在东京吃一碗沾面，请去拜访一下位在葛饰区新小岩的「面屋一灯」。这家号称东京沾面王者的拉面店，和一般的拉面店有何不同呢？本篇为大家介绍这家代表东京沾面风格的拉面店。
至福的一碗♡「道顿堀中华拉面成增」“拉面之神”的最爱！

位在东京都板桥区，有一家被“拉面之神”山岸一雄先生绝赞的拉面店「道顿堀中华拉面成增」。您有没有拜访过呢？这位沾面之父曾经在接受采访时，多次提到自己最喜欢的拉面店就是这一家。
二郎系拉面店【拉面大】的超独特风格！有看过这样的拉面吗！？

在日本有许多派系的拉面，在日本年轻人中名声最响的要数「二郎系」的拉面。作为「二郎系」拉面代表之一的正是东京「らーめん大」（拉面大）。
维系人气60年的涩谷老字号拉面店【喜乐】！油葱焦香味满满的庶民拉面！

涩谷在人们印像中是一座属于年轻人的聚集地。鳞次栉比的时装大楼和快餐店及各种现代设施，每天都吸引着无数年轻人来此购物游玩。不过，在新潮时尚的涩谷，依然有不少保留着日本旧时风格的老字号店家。创业于1952年的拉面店「喜乐」就是其中之一。历经六十年的「喜乐」长期以来受到各年龄层拉面迷的支持，至今依然是拉面业界赫赫有名的人气店。
平均等候时间5小时！！日本第一沾面！【中华荞麦TOMI田】

大家是否听说过被誉为日本第一沾面的拉面店「中华荞麦TOMI田」呢？连续4年荣获日本拉面业界具有最高权威的「TRY」奖，夺下「大沾面博览会」最优秀奖。更在本媒体合作伙伴「ラーメンデータベース（拉面数据库）」持续垄断日本第一拉面的王位！最近终于有机会拜访了这家声名远扬的拉面店。
东京·大森超话题拉面店【麦苗】！超越王道的美味拉面！

位在东京品川地区的拉面餐厅「Homemade Ramen 麦苗」。自2016年4月开幕以来，刚一年的时间里就成为了当地超人气的名店。每天只贩售大约100碗，所以店头经常是大排长龙。据说老板谢绝了拉面业界最具权威的「TRY拉面大赏」的新人奖，理由竟是“不希望再加长排队的人龙而影响当地的居民”。

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