矢場炸豬排 矢場町本店
矢場町本店創業於1947年,是名古屋靈魂美食「味噌炸豬排」的名店。將使用了一年半熟成的愛知縣產天然釀造大豆味噌所製成的醬汁,豪爽地淋在炸豬排上品嘗。豬排用的是南九州生產的上等豬肉,特徵是柔軟甘甜。大小約22公分的「特大炸豬排」是人氣最高的菜單,
這次特別來朝聖矢場炸豬排,吃飯時間大約排了 1個多小時,雖然等得有點久,但吃完真的覺得名不虛傳!
炸豬排外酥內嫩,豬肉鬆軟又多汁,吃起來完全不會乾柴。招牌的味噌豬排使用天然釀造味噌製成醬汁,鹹香濃郁又帶點甘甜,淋在熱騰騰的炸豬排上超級對味。
這次也吃了吉列豬排,搭配大量高麗菜一起吃,清爽又解膩;味噌豬排則是配白飯,醬汁拌著飯一起吃真的很涮嘴!









