牡蠣小屋袋町 海平商店
2013年開業的「牡蠣小屋袋町 海平商店」,是以元祖牡蠣小屋聞名的「Milky鐵男牡蠣小屋 宇品店」直營的市區分店,沿續牡蠣小屋的採購方式和鮮度。一年四季都吃得到廣島牡蠣而遠近馳名。招牌是將約一公斤牡蠣放在鐵盒中蒸烤而成的「Milky鐵男豪邁烤牡蠣」。
來到廣島,想品嚐道地的日式居酒屋風味,不妨到海平商店走一趟。店內陳設帶著些許昭和時代的懷舊氣息,氛圍熱鬧又充滿在地風情,周圍都是下班後的聚餐人潮好不熱鬧。很適合結束一整天的行程後,來這裡放鬆一下、大快朵頤。
店內料理選擇豐富,其中最讓我驚艷的是蒸牡蠣。一整個大鐵盒裡擺滿新鮮又大顆的帶殼牡蠣,打開盒蓋的瞬間香氣撲鼻,入口海味濃郁、鮮甜多汁,每一口都能感受到牡蠣最原始的鮮美。相較於常見的烤牡蠣,我反而更喜歡這種蒸煮方式〜推薦大家來試試。

































