來到札幌吃拉麵，「彩未」絕對是味噌拉麵不能錯過的一家！據說連在地日本人也很推薦，人氣真的非常高，常常一開門就開始排隊。
湯頭以豚骨為底，但豬味並不重，搭配香氣十足的味噌，味道濃郁卻不會過於厚重，黃豆香也很明顯，整體風味非常平衡。尤其豆芽菜超加分，炒香後依然保有漂亮的鍋氣，泡進湯裡還是爽脆好吃！叉燒肉也很嫩，油脂比例剛剛好，吃起來不膩。雖然排隊真的有點辛苦，但吃完覺得很值得，湯、麵、肉、豆芽菜，每一樣都很到位。來北海道，真的很推薦來吃一碗彩未味噌拉麵！
黃國棟的其他評論
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少爺鐘塔
為紀念道後溫泉本館建成百週年，1994年在市電「道後溫泉」站前的放生園設置的機關鐘。早上8點至22點，每小時（週末及國定假日，3月、4月、8月、11月，黃金週及歲末年初為每30分鐘一次）配合機關鐘的音樂演出一次，熱情地迎接往來道後溫泉的旅客。
來到道後溫泉商店街，別忘了來看看這座有趣的「少爺鐘塔」！這座機關鐘塔建於1994年，為了紀念道後溫泉本館建成100週年而設置，外觀以道後溫泉本館的建築為設計原型，搭配夏目漱石的小說《少爺》為主題，充滿濃濃的日本懷舊風情。
每到指定時間，鐘塔就會伴隨著輕快的音樂與太鼓聲啟動，整個鐘樓慢慢升高，原本的高度瞬間變成兩倍，接著小說中的角色人偶陸續登場，配合音樂展開有趣的演出，彷彿把書中的故事搬到眼前，還滿有意思的！
白天來可以清楚欣賞機關鐘的細節，晚上點燈後又是另一種氣氛。周圍設有座椅，可以坐著休息、欣賞表演，也很適合拍照留念。
看完還能順道逛逛道後溫泉商店街，再去道後溫泉本館走走，整個行程安排起來非常方便。
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道後溫泉站
伊予鐵道市內電車的道後溫泉站，是距離以日本最古老溫泉著稱的「道後溫泉」最近的車站。這裡是從松山市站行駛至道後溫泉站的「少爺列車」的終點站，在車站深處可觀賞「少爺列車」掉頭轉向的珍貴景象。
來到愛媛縣松山市，當然要來道後溫泉站走走！這裡被視為日本古老溫泉「道後溫泉」的門戶，車站建築充滿復古風情，搭配夜晚亮起的暖黃色燈光，整個氛圍很有味道，尤其晚上拍照真的很漂亮。
車站附近有不少景點，還有大家熟悉的「坊っちゃん鐘」（少爺機關鐘），整點報時時會有人偶出來表演。不過實際看過之後，覺得表演還好，沒有想像中那麼精彩，每半小時就有一次演出。晚上看燈光很美，但人偶的細節比較看不清楚，特別是最上層裡面的人偶，真的有點難看清楚。
另外，想搭乘復古的少爺列車，也要先留意運行時間，我去的時候平日沒有看到它行駛，有興趣的人記得事先查好班次，才不會白跑一趟。
道後溫泉站還能看到新舊不同的電車車廂。個人特別喜歡老式車廂，尤其是木質內裝，充滿懷舊感，雖然行駛時機械聲比較明顯，但搭起來別有一番風味。如果比較在意乘車舒適度，還是選新型車廂比較好。
來道後溫泉除了泡湯，也很推薦順道來車站逛逛，白天和晚上各有不同的美，感受一下松山獨有的復古氣息！
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道後溫泉本館
「道後溫泉」擁有約3000年歷史，被譽為日本最古老溫泉。其中最具代表性的「道後溫泉本館」是1894年改建的公眾浴場，現已列為日本國家重要文化財。這座三層木造建築歷經約6年的保存修復工程，於2024年重新開放。別具心裁的設計，讓旅人能近距離感受歷史風情，同時享受泡湯與放鬆。
來到愛媛松山，當然要來看看這個超有名的道後溫泉本館！這裡是日本歷史非常悠久的溫泉之一，也是松山很有代表性的景點。最吸引人的就是這棟三層樓的木造建築，外觀很有特色，尤其到了傍晚，燈光亮起來之後更有氣氛，真的很漂亮！
而且這裡也是大家熟悉的《神隱少女》湯婆婆油屋的靈感來源之一，難怪看起來有種走進動畫世界的感覺！同時也和夏目漱石的小說《少爺》有很深的淵源。
道後溫泉本館裡面有神之湯、靈之湯等浴場，可以買票進去泡湯體驗，不過傍晚來的時候已經有不少人在排隊了，想泡湯的話建議先確認入浴方案及等候時間。
本館對面就是道後商店街，裡面有很多美食和伴手禮可以逛，像是愛媛柑橘製品、橘子甜點、今治毛巾等等，真的會讓人忍不住一路逛、一路買。附近還有道後溫泉站、少爺鐘塔、少爺列車、足湯和道後公園，可以一起安排順遊。
就算沒有打算泡湯，也很推薦來這裡走走拍拍照，感受一下日本古老溫泉街的氣氛，來到四國旅遊很值得安排的一站！
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