來到大阪，怎麼能錯過代表性美食之一的炸串呢？說到大阪炸串名店，絕對不能不提知名連鎖店「だるま（達摩）」，而這次造訪的是最具代表性的新世界總本店！
和其他分店相比，總本店的空間真的非常迷你，店內大約只有十個人的吧台座位，裝潢帶著歲月痕跡，少了幾分現代化的舒適，卻多了一股濃濃的日本傳統小店氛圍。
這裡沒有平板自助點餐，需要直接向師傅點餐，不過店家有提供外文菜單，對觀光客來說還算友善。最有意思的是，當時店裡坐的幾乎都是日本人，可以近距離感受客人與師傅之間自然又熟悉的互動，彷彿走進了日本人日常生活中的居酒屋。
雖然新世界附近還有其他達摩分店，但我覺得總本店最吸引人的地方，就是這份樸實又充滿在地感的老店風情。來到這裡，不只是品嚐大阪炸串，更像是體驗了一場道地的日本飲食文化。
味乃家 本店
高麗菜加入麵粉和蛋等食材攪拌後煎烤，再淋上醬汁和美乃滋的「御好燒」，是大阪最受喜愛的代表性靈魂美食之一。在大阪地區擁有超過千家御好燒專賣店，每一家都有自己的特色。在眾多御好燒專賣店中，「味乃家 本店」是時時大排長龍的熱門名店。
來大阪旅遊，絕對不能錯過這家超人氣大阪燒名店 味乃家 本店！使用大量國產高麗菜製作的大阪燒，光是想到就讓人食指大動！我們挑吃飯時間前往，沒想到店外早已排滿人潮，現場大約等了一個多小時才終於入座，人氣真的不是開玩笑的！
真心建議：一定要提早預約！預約費花下去就對了！預約時間一到，直接入店，不用跟著現場人潮排隊，省下大把時間，真的超值得！
這次點了大阪燒套餐，每一道都讓人滿意，尤其是鐵板炒麵，香氣十足、醬汁濃郁，麵條在鐵板上炒得香噴噴，越吃越涮嘴！搭配熱騰騰的大阪燒，再來一杯冰涼的酒，簡直是完美組合！
551蓬萊本店
551蓬萊本店創業於1945年，是大阪無人不知、無人不曉的知名中華料理店。店鋪位於大阪南區正中央的難波戎橋筋商店街當中。1樓販賣外帶用的商品。招牌是講究「當天生產・當天販賣」，一個一個手工製作的豬肉包。
來到大阪，絕對不能錯過關西人的靈魂美551蓬萊豬肉包！ 每次經過店門口，總能看到排隊人潮，就算要等上一段時間，大家也甘願為了這一口美味而來。
剛出爐的豬肉包，外皮蓬鬆柔軟，帶著淡淡的甜味，裡頭包著鮮美多汁的豬肉與洋蔥，肉香十足、熱騰騰地咬下一口，真的讓人越吃越喜歡！
這可不是一般便利商店就能取代的滋味，而是大阪在地人熟悉又喜愛的經典美食。無論是自己享用，還是買回去與家人朋友分享，都很適合。
長屋蛋包飯 大阪站前第3大樓店
蛋包飯賣店「長屋」位於餐飲店林立的大阪車站前第3大樓地下2樓，2023年10月也在神戶開拓新店。該店的招牌蛋包飯曾在可果美株式會社舉辦的『蛋包飯競技場2023 關西地區大會』中獲得優秀賞，使用大量雞蛋的香嫩柔軟口感堪稱絕品。
這次來到「長屋蛋包飯」，店內明亮舒適，專門販售香嫩柔軟的蛋包飯，光是想到蓬鬆的蛋皮搭配濃郁醬汁，就讓人食指大動！
我點了店家的招牌之一 「白蛋飯（900日圓）」 蛋皮蓬鬆綿軟、口感細嫩，搭配給得毫不手軟的番茄醬，每一口都充滿熟悉又療癒的好滋味。簡單的料理，卻有著讓人滿足的美味！
如果來大阪站前一帶逛街，不妨找時間來吃一份平價又美味的日式蛋包飯，為大阪美食之旅再添一筆美好回憶！
