B-speak

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Una popular pastelería de Yufuin especializada en pasteles enrollados.

Última actualización :
Supervisado por:  Sansou Murata

Abrió en 1999, cuando los pasteles enrollados aún no eran muy conocidos. Está a cargo de Sansou Murata, un ryokan de larga trayectoria de Yufuin. Como uno de los establecimientos pioneros especializados en pasteles enrollados, despertó un gran interés y, más de 20 años después de su apertura, sigue siendo un popular local en el que siempre se forman filas.

Su producto emblemático, el «P Roll», nació con la idea de crear una «merienda» cotidiana para los niños de la zona. Se elabora únicamente con cuatro ingredientes: harina de trigo, azúcar, huevos y crema de leche. Cada uno se prepara cuidadosamente a mano con estos ingredientes tan sencillos. Su delicado y refinado dulzor y su exquisita textura esponjosa son insuperables. También destaca el magnífico equilibrio entre la crema y el bizcocho, pensado para que resulte delicioso hasta el último bocado. Este excepcional pastel enrollado solo se vende en el establecimiento, no se aceptan pedidos con envío y debe consumirse el mismo día. Es una delicia que no puede faltar en una visita a Yufuin. Para asegurarse de conseguirlo, es mejor reservar con antelación.

También es popular el «Cheesecake de Earl Grey», elaborado con queso crema del norte de Europa e impregnado con el aroma de Earl Grey.

Lo más destacado

  • Pastelería especializada en pasteles enrollados que abrió en 1999.
  • El «P Roll», elaborado cuidadosamente a mano uno a uno, es muy popular.
  • El «Cheesecake de Earl Grey» también es popular y sí puede pedirse con envío.

Fotos

  • El «P Roll» está disponible en dos variedades: clásico y chocolate

    El «P Roll» está disponible en dos variedades: clásico y chocolate

  • Situado en la calle principal de Yufuin

    Situado en la calle principal de Yufuin

Preguntas frecuentes oficiales

Las preguntas frecuentes han sido verificadas y respondidas directamente por cada establecimiento.

Q

¿Hay Wi-Fi gratuito disponible en el establecimiento?

A

No.

Q

¿Hay un espacio para consumir los productos en el establecimiento?

A

No.

Opiniones

Información

Nombre en japonés
B-speak
Código postal
879-5102
Dirección
3040-2 Kawakami, Yufuincho, Yufu, prefectura de Oita
Teléfono
0977-28-2166
Días de cierre
Días de cierre irregulares (2 días al año)
Horario
10:00-17:00
Presupuesto
2.000 yenes
Acceso
A unos 5 minutos a pie de la estación Yufuin de JR
Tarjetas de crédito
Aceptadas
Sitio web oficial
Sitio web oficial
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