Todas las opiniones sobre Gion Tsujiri, tienda principal de Gion

Al llegar a Gion, Kioto, reservé tiempo especialmente para comer un parfait de matcha. Gion Tsujiri es una histórica tienda de té de Uji de Kioto, y sus postres de matcha son prácticamente su especialidad. El parfait lleva capas de helado de matcha, gelatina de matcha, shiratama y frijoles rojos. El aroma del té es intenso, pero no predomina solo el dulzor, y cada capa aporta una textura y un sabor diferentes.