Al recorrer Kiyomizu-zaka y Sannenzaka, en los alrededores del templo Kiyomizu-dera de Kioto, es fácil fijarse en la histórica tienda Shichimiya Honpo. Con una larga trayectoria, es famosa por su shichimi tōgarashi al estilo de Kioto, que combina hábilmente especias como chile, pimienta sansho y sésamo para crear ricos matices de aroma y picante. Es un recuerdo de Kioto muy apropiado para llevar a casa. Cuando preparo platos de carne, me gusta espolvorear un poco para dar más matices al sabor original. También queda muy bien en ramen y sopas, ya que aporta aroma y un ligero toque picante. Lo más importante es que el envase del shichimi tōgarashi es ligero y apenas ocupa espacio en el equipaje, por lo que resulta muy práctico comprarlo durante el viaje. Según mi experiencia, a los japoneses que he conocido no suele gustarles mucho el picante, así que normalmente no hay que preocuparse demasiado por el nivel de picante de este tipo de shichimi.
Shichimiya Honpo | Opinión de Linda Liao
Otras opiniones de Linda Liao
-
Castillo de Osaka
La construcción de la torre principal del Castillo de Osaka fue iniciada en 1583 por Toyotomi Hideyoshi, quien logró unificar el país durante el período Azuchi-Momoyama (1568-1600), y se completó en 1585. Posteriormente, el castillo cayó durante la Campaña de Verano de Osaka de 1615, pero fue reconstruido por el shogunato Tokugawa en 1626. Sin embargo, en 1665, la torre principal quedó destruida por un incendio causado por un rayo. Tras permanecer mucho tiempo sin torre principal, esta fue reconstruida en 1931 gracias a las donaciones de los habitantes de Osaka, recreando la torre de la época de Toyotomi.
El Castillo de Osaka es uno de los monumentos históricos más representativos de Osaka. Toyotomi Hideyoshi comenzó a construirlo en 1583 como un importante bastión tras unificar el país. Después de atravesar guerras y reconstrucciones, la torre principal que se ve actualmente no es la estructura original de la época de Toyotomi, sino una reconstrucción de 1931, cuyo exterior conserva la conocida imagen del castillo. Los atractivos del Castillo de Osaka no se limitan a la torre principal: el extenso parque situado en los terrenos del castillo, el foso y los altos muros de piedra también son impresionantes, y al recorrerlos se puede percibir la magnitud que tuvo el castillo en otros tiempos. En primavera, cuando florecen los cerezos, también es uno de los lugares más populares de Osaka para contemplarlos.
-
-
Jardín Glover
Museo al aire libre que conserva el asentamiento de los comerciantes que llegaron a Nagasaki desde el otro lado del mar hace más de 160 años. Está situado en una zona de colinas con vistas al puerto de Nagasaki y cuenta con numerosos lugares de interés repartidos por el recinto.
El Jardín Glover está situado en lo alto de una colina y es uno de los lugares clásicos que no se pueden dejar de visitar en Nagasaki. Para muchos, la mayor sorpresa al conocerlo en persona es que el recinto es mucho más amplio de lo esperado, con numerosas zonas de exposición bien diferenciadas. Vale mucho la pena reservar entre 2 y 3 horas para recorrerlo tranquilamente y apreciarlo en detalle.
En el jardín se conservan varias residencias de estilo occidental del antiguo asentamiento extranjero, construidas entre el final del período Edo y la era Meiji. La más famosa es la «Antigua Residencia Glover», el edificio de madera de estilo occidental más antiguo de Japón. Estos hermosos edificios no solo tienen un aspecto elegante y antiguo, sino que, además, la mayoría permite visitar su interior. Al entrar, los delicados muebles de época, las hermosas chimeneas y la decoración nostálgica recrean el estilo de vida occidental de aquellos años. Cada rincón y cada jardín son perfectos para tomar fotos con mucho estilo.
El recinto ofrece unas vistas excelentes. Desde el mirador o las terrazas situadas en la parte alta se puede contemplar todo el hermoso paisaje del puerto de Nagasaki y la ciudad. La combinación del cielo azul, el mar, los tejados rojos y las paredes blancas resulta muy agradable y relajante. Ya sea observando a lo lejos los barcos atracados o sintiendo la agradable brisa en el rostro, es un lugar del que cuesta marcharse.
-
-
Distrito comercial de Osu
El distrito comercial más grande de Nagoya se extiende por la zona delimitada por las cuatro avenidas Wakamiya Odori, Fushimi-dori, Osu-dori y Minami Otsu-dori. Alrededor de 1.200 tiendas e instalaciones de todo tipo, incluidos restaurantes, tiendas de ropa usada, comercios de artículos diversos y establecimientos de electrodomésticos, se concentran aquí y crean una atmósfera singular.
Al recorrer el distrito comercial de Osu en Nagoya, las animadas calles ofrecen todo tipo de tiendas, desde ropa y artículos diversos hasta comida, por lo que se pueden descubrir tesoros con calma. Cuando uno se cansa de caminar, puede entrar en la cafetería Komeda para sentarse a descansar. Después de todo, es una cafetería originaria de Nagoya, así que, estando aquí, hay que probarla en persona. Durante el desayuno, al pedir una bebida, se incluye un servicio de desayuno con tostadas y huevo cocido, entre otras cosas. Para la merienda, recomiendo especialmente pedir unas papas fritas recién hechas y bien calientes con kétchup: sencillo y delicioso.
-
