Voir, découvrir, acheter et manger : guide touristique de l'arrondissement de Koto à Tokyo

Tokyo et l'arrondissement de Koto se situent au centre du Japon. Les quatre saisons y sont bien marquées. Les étés étant chauds et humides, il faut prendre garde aux coups de chaleur et veiller à sa condition physique pendant les visites. En hiver, les températures paraissent souvent étonnamment basses ; mieux vaut donc prévoir un manteau épais ou une doudoune.

Printemps (mars à mai) : veste ou pull léger
Été (juin à août) : tee-shirt à manches courtes, etc.
Automne (septembre à novembre) : veste légère ou manteau
Hiver (décembre à février) : manteau, doudoune, pull épais ou veste

L'arrondissement de Koto est desservi par un vaste réseau ferroviaire, notamment les lignes JR et de métro, ainsi que par les bus Toei. Son excellente accessibilité fait partie de ses attraits. Depuis les environs de la gare de Tokyo, les célèbres sites touristiques incontournables de la capitale, comme Asakusa, le jardin national de Shinjuku Gyoen et la Tokyo Skytree, ainsi que Tokyo Disney Resort, sont accessibles en 30 minutes à 1 heure. Cet emplacement est également très pratique pour l'intégrer à une visite plus large de Tokyo.

Ce musée reconstitue grandeur nature les rues et le mode de vie du quartier de Fukagawa-Sagacho à Tokyo dans les années 1800, avec ses boutiques et ses maisons collectives nagaya.
Dans une salle d'exposition ouverte s'étendant du premier sous-sol au deuxième étage, les rues de Fukagawa-Sagacho, dans l'arrondissement de Koto, telles qu'elles étaient entre 1831 et 1845, sont reconstituées grandeur nature. Sur l'artère principale se trouvent une boutique d'engrais, une auberge pour bateliers assurant le transport des clients partis se divertir en bateau et des entrepôts aux murs blancs. Sur la place au pied de la tour de guet contre les incendies se trouvent également une « maison de thé » comparable à un café moderne, ainsi que des stands de tempura et de soba, que l'on pourrait qualifier de « restauration rapide de l'époque d'Edo ». En pénétrant dans une ruelle, on découvre un ensemble de nagaya, des logements mitoyens. Pour chaque logement, la composition de la famille, les professions et les âges des habitants ont été définis avec précision, et les objets du quotidien correspondant à leur mode de vie sont exposés.

Matsuo Basho était un maître du haïkaï actif au XVIIe siècle. Il avait établi son ermitage à Fukagawa, dans l'arrondissement de Koto. C'est également de Fukagawa qu'il partit pour le voyage à travers le Tohoku, le Hokuriku et d'autres régions qu'il relata dans son célèbre récit de voyage « La Sente étroite du Bout-du-Monde ». La vue depuis le jardin panoramique du site historique de l'ermitage de Basho est un autre attrait. Lors d'une visite, on peut notamment admirer la confluence de la Sumida et de l'Onagigawa, que Basho aurait lui-même contemplée.

Le poste de contrôle de Nakagawa, point névralgique du transport fluvial qui soutenait la ville d'Edo, est reconstitué de manière saisissante grâce à un diorama, des effets sonores et des éclairages. La pièce maîtresse de l'exposition est un diorama du poste de contrôle de Nakagawa, réalisé à partir de documents des années 1800, correspondant à la fin de l'époque d'Edo. Ce poste était l'un des 53 postes de contrôle répartis dans tout le Japon à l'époque d'Edo.

Kameido abritait autrefois Seikōan, la villa d'Iseya Hikoemon, marchand de kimonos. Dans son jardin se trouvait un prunier unique dont les branches rampaient telles un dragon, sous terre puis à la surface, sur 150 m. Les habitants l'appréciaient sous le nom de « Kameido Umeyashiki ».
Le lieu est également célèbre pour avoir servi de modèle à l'estampe « Kameido Umeyashiki », réalisée en 1857 par l'artiste ukiyo-e Utagawa Hiroshige dans sa série « Cent vues célèbres d'Edo », puis copiée par Vincent van Gogh. Le bâtiment baptisé « Kameido Umeyashiki » d'après ce symbole abrite notamment une boutique présentant les sites à découvrir à Kameido et ses spécialités locales, ainsi qu'un magasin consacré à l'Edo kiriko, verrerie traditionnelle japonaise qui constitue aussi une industrie locale de l'arrondissement de Koto.

Le marché de Tsukiji, qui nourrissait les habitants de Tokyo en tant que « garde-manger de la capitale », a été transféré à Toyosu en 2018 en raison du vieillissement de ses installations.
Des parcours de visite ont été aménagés, permettant au grand public d'y entrer facilement. Le site se compose de trois zones. Dans le bâtiment de vente en gros des produits de la mer, il est possible d'observer les enchères de thons. Dans le bâtiment des fruits et légumes, le parcours de visite est divisé par couleurs selon les saisons des produits. Le bâtiment des grossistes intermédiaires en produits de la mer, qui comprend une galerie d'observation et des commerces, offre depuis son toit une vue sur la tour de Tokyo.

Ce « musée sans plan » rassemble les œuvres sans frontières du collectif artistique teamLab. Son univers complexe et tridimensionnel s'étend sur 10 000 m². Sans séparation entre les différentes œuvres, cet espace unique permet de s'immerger physiquement dans l'art. Le musée s'articule autour de cinq concepts. Certaines œuvres évoluent avec les saisons et permettent de ressentir les quatre saisons japonaises comme dans le monde réel, avec les cerisiers en fleurs au printemps et les feuillages rouges en automne.

Ce sanctuaire historique a été fondé en 1627 à la suite d'un oracle divin. Plus grand sanctuaire Hachiman d'Edo, il demeure cher à de nombreuses personnes sous le nom de « Hachiman de Fukagawa ». Son enceinte compte 17 sanctuaires auxiliaires, auxquels sont notamment attribués des bienfaits liés à la fortune, à la réussite et aux rencontres amoureuses. Le festival Fukagawa Hachiman, organisé chaque année le 15 août, est réputé comme l'un des trois grands festivals d'Edo. Le site regorge également de curiosités, notamment des stèles consacrées au sumo et le plus grand mikoshi en or du Japon.

Ce sanctuaire, l'un des dix grands sanctuaires de Tokyo, est dédié à Sugawara no Michizane, considéré comme la divinité des études. Les trois ponts qui enjambent l'étang Shinji, Otokobashi, Hirabashi et Onnabashi, représentent respectivement le passé, le présent et l'avenir. On dit que chaque traversée purifie le cœur. Plus de 300 pruniers, que Michizane aurait particulièrement appréciés, sont plantés dans l'enceinte, où un festival des pruniers est organisé en février et mars. À la fin du mois d'avril, les glycines fleurissent toutes en même temps. La vue sur les treilles de glycines depuis le pont en tambour est particulièrement prisée.

Le Musée national des sciences émergentes et de l'innovation est un musée scientifique permettant de découvrir les technologies de pointe.
Ses thèmes portent sur les sciences et technologies liées à notre avenir, notamment la robotique, l'intelligence artificielle, les sciences de la vie, l'environnement terrestre et l'espace.
Ses nombreuses expositions interactives, à toucher et à explorer soi-même, s'adressent aux adultes comme aux enfants selon leurs centres d'intérêt.
Les impressionnantes images 3D du théâtre sous dôme sont également très appréciées.

Le jardin Kiyosumi est un jardin paysager de promenade principalement composé d'un étang, de collines artificielles et d'un jardin sec. En 1878, l'homme d'affaires Iwasaki Yataro acheta le terrain d'une résidence en ruine et projeta d'y aménager un jardin. En mars 1979, celui-ci fut désigné site pittoresque de Tokyo. En 1977, le terrain adjacent à l'ouest avait également été ouvert au public sous forme de parc, donnant au jardin son aspect actuel.
La partie ouest comprend une pelouse et une pergola. Une vingtaine de cerisiers y sont également plantés, ce qui en fait au printemps un lieu apprécié pour admirer les fleurs. Le jardin compte en outre trois passages sur pierres au bord de l'eau, chacun avec une atmosphère différente, qui offrent des paysages changeants à chaque pas.

Le Musée d'art contemporain de Tokyo a ouvert ses portes en 1995, après avoir repris les 3 000 œuvres de la collection du Musée d'art de la préfecture de Tokyo, inauguré en 1926. Rouvert après rénovation en 2019, il conserve aujourd'hui quelque 5 500 œuvres. Il organise chaque année six à huit expositions temporaires consacrées à l'art contemporain. L'exposition « MOT Collection » (actuellement fermée), consacrée aux œuvres de la collection, est répartie en quatre périodes annuelles. Présentée selon des perspectives différentes à chaque période, elle met en lumière les multiples attraits de l'art contemporain.

Cet établissement d'apprentissage professionnel et social rassemble les pavillons d'environ 60 entreprises réelles. Les enfants de 3 à 15 ans peuvent y découvrir près de 100 activités liées à des métiers et à des services. À l'intérieur, une ville reproduite à environ deux tiers de sa taille réelle comprend une place centrale et un théâtre, tandis que des bus touristiques et des camions de pompiers circulent dans les rues. En travaillant, les enfants gagnent des « KidZos », la monnaie utilisée à KidZania. Ils peuvent s'en servir pour suivre des cours ou faire des achats sur place, mais aussi les déposer à la banque et les retirer à un distributeur automatique. Après l'activité, ils peuvent emporter leur réalisation, à l'exception de certains aliments, ce qui constitue un souvenir apprécié.

En 1932, elle fut baptisée « Sunamachi Ginza » en référence à la rue commerçante Ginza-dori, alors considérée comme la meilleure du Japon. Avec les rues commerçantes Togoshi Ginza et Jujo Ginza, elle compte parmi les trois grandes rues commerçantes portant le nom de Ginza.
Quelque 130 boutiques se succèdent sur une rue d'environ 670 m de long. Son principal attrait réside dans la possibilité de déguster des spécialités tout en se promenant, comme si l'on parcourait les stands d'un festival. Yakitori, oden, shumai, croquettes, fruits : le choix est suffisamment varié pour trouver de quoi satisfaire toutes les envies.

Directement relié à la gare de Toyosu, cet établissement bénéficie d'un emplacement idéal et figure parmi les plus grands complexes commerciaux de la baie de Tokyo. Il réunit de nombreuses marques de mode pointues ainsi qu'un large choix de cafés et de restaurants. Marina Kitchen, son vaste espace de restauration ouvert, propose également des établissements très variés, des desserts aux repas du midi et du soir. À la tombée de la nuit, on peut y admirer les lumières de sites emblématiques tels que la Tokyo Skytree, la tour de Tokyo et le Rainbow Bridge.

Ce vaste complexe polyvalent, parmi les plus grands de la baie de Tokyo, rassemble commerces, sources thermales et théâtre. En son centre, Sumitomo Fudosan Shopping City Ariake Garden accueille plus de 200 boutiques. Parmi les nombreuses enseignes remarquables figurent MUJI Tokyo Ariake, l'un des plus grands magasins de la région du Kanto, et AEON Style, qui a adopté le système Regi Go permettant de faire ses achats sans attendre en caisse. Le 5e étage, avec sa rue de restaurants et son espace de restauration, constitue un étage gastronomique réunissant une trentaine d'établissements.

Ce café est dirigé par M. Harase, spécialiste du café fort de plus de 25 ans d'expérience, qui a travaillé comme barista et responsable dans des cafés locaux de Nouvelle-Zélande. Cet établissement élégant à dominante blanche occupe un ancien entrepôt rénové. Son intérieur épuré et ses sièges largement espacés créent une atmosphère accueillante. Les grains de son café maison, torréfié sur place, sont soigneusement sélectionnés en Nouvelle-Zélande et dans d'autres régions du monde.

La première adresse japonaise de cette célèbre enseigne de café née en Californie, aux États-Unis, a ouvert sous le nom de Kiyosumi-Shirakawa Flagship Cafe. Elle achète dans le monde entier des grains de café au meilleur de leur saison et privilégie les cafés d'origine unique plutôt que les assemblages, afin d'en faire apprécier les caractéristiques propres. Plusieurs méthodes d'extraction sont proposées au choix : filtre manuel, espresso, siphon ou filtre en tissu.

Allpress Espresso Tokyo Roastery & Cafe permet de déguster du café de style océanien. Ce café-torréfaction se trouve dans un quartier résidentiel paisible de Kiyosumi-Shirakawa. Allpress Espresso est une entreprise de torréfaction de café originaire de Nouvelle-Zélande. Le Tokyo Roastery & Cafe réunit le siège japonais de l'entreprise, la torréfaction et le café. Pouvoir observer les torréfacteurs à l'œuvre tout en buvant son café est un plaisir propre à ce type d'établissement.

Fukadaso est un complexe polyvalent né de la rénovation d'un bâtiment de 50 ans, à la fois résidence et entrepôt, appelé Fukadaso et qui était sur le point d'être démoli. fukadaso CAFE est un café à l'atmosphère nostalgique situé au rez-de-chaussée de ce bâtiment à la remarquable façade en tôle rouillée. Avec ses antiquités et ses meubles fabriqués par le propriétaire, l'intérieur chaleureux est particulièrement accueillant. Les tables sont largement espacées, permettant de se détendre sans se soucier des autres clients.

Fukagawajuku utilise des palourdes japonaises soigneusement sélectionnées, principalement issues de la baie de Tokyo. Le secret de son Fukagawa-meshi nappé réside dans son miso exclusif, obtenu grâce à un assemblage maison de miso du Kanto et de miso de Shinshu. L'harmonie entre les savoureux sucs des palourdes et le miso qui les imprègne pendant la cuisson est irrésistible. Le Hamamatsu-fu, un riz cuit assaisonné à la sauce soja, se distingue par sa saveur délicate qui met en valeur l'umami des palourdes. Pour goûter les deux en une seule fois, il suffit de commander le Tatsumi-gonomi.